Eisen und Vitamin B12 sind essentielle Nährstoffe. Sie helfen bei der Sauerstoffabgabe an die Zellen, erhöhen die Immunität und verbessern die Energie und Stärke. Mängel können zu einer Reihe von Problemen führen und erfordern möglicherweise Ergänzungen. Ergänzungen zu nehmen, wenn Sie einen Mangel haben, wird Sie nicht verletzen. Wenn Sie nicht sicher sind, ob Sie sie brauchen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater.
B12
Vitamin B12 ist ein wasserlösliches Vitamin. Dies bedeutet, es ist nicht im Körper gespeichert und Sie müssen es jeden Tag konsumieren. Wenn Sie zu viel davon zu sich nehmen, wird Ihr Körper einfach den Überschuss im Urin entsorgen. Strenge Veganer, die keine tierischen Produkte essen, müssen regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel nehmen. Erwachsene benötigen 2,4 mcg B12 pro Tag.
Eisen
Zu viel Eisen aufzunehmen kann gefährlich sein. Die Gefahr ist größer, wenn große Mengen sofort und nicht im Laufe der Zeit eingenommen werden. Kinder haben ein höheres Risiko für Eisenvergiftung. Laut dem Safefood Information Network der Colorado State University Extension ist Eisenvergiftung eine Haupttodesursache für Kinder unter 6 Jahren. Bei Kindern kann die Einnahme von zu viel Eisen Leberschäden, Magen-Darm-Blutungen und Herzversagen verursachen. Bei Erwachsenen kann zu viel Eisen das Risiko für Herzerkrankungen und andere Gesundheitsprobleme erhöhen. Sprechen Sie vor der Einnahme von Eisenpräparaten immer mit Ihrem Arzt, um Probleme zu vermeiden. Frauen zwischen 19 und 50 Jahren benötigen 18 mg Eisen pro Tag. Männer über 19 Jahre brauchen 8 mg pro Tag.
Wer ist gefährdet?
Eine Krankheit namens Hämochromatose führt zu einer Überlastung des Körpers mit Eisen. Wenn Sie an der Krankheit erkrankt sind, aber nicht diagnostiziert wurden, besteht die Gefahr, dass Sie ein Risiko eingehen, auch wenn Sie nur geringe Mengen Eisen einnehmen. Personen mit bestimmten Erkrankungen oder Einnahme bestimmter Medikamente sollten keine Eisenpräparate einnehmen, außer unter ärztlicher Aufsicht. Eisen verringert auch die Absorption bestimmter Medikamente, wie Medikamente zur Behandlung von Osteoporose und Tetracycline Antibiotika.
Experteneinblick
Sowohl Eisen als auch Vitamin B12 stammen aus ähnlichen Quellen wie Milchprodukten, Fleisch und Eiern. Aus diesem Grund ist es nicht selten, einen Mangel an beiden gleichzeitig zu erleben, nach der registrierten Ernährungsberaterin Lisa Cicciarello. Sowohl B12- als auch Eisenmangel kann zu einer Anämie führen. Daher müssen Sie möglicherweise Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um mit dem Problem fertig zu werden. Ein einfacher Bluttest kann Ihnen helfen festzustellen, welche Art von Anämie Sie haben und wie viel Sie einnehmen müssen, damit Sie nicht zu viel riskieren.
