Wenn Sie sich verpflichten, sauberes Essen zu essen, verpflichten Sie sich dazu, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die ihrem natürlichen Zustand so nahe wie möglich kommen, z. B. Vollkorn anstelle von raffinierten Getreideprodukten oder ein frisches Fischfilet statt gefrorener Fischstäbchen. Gleichzeitig sagt "The Everything Eating Clean Cookbook", dass man sich auf Portionsgrößen konzentrieren, Zucker und Süßstoffe vermeiden und gesunde Fette, Proteine und Kohlenhydrate zu jeder Mahlzeit kombinieren sollte. Ob Sie den Luxus haben, jeden Tag zu Hause zu essen oder müssen Packen Sie ein Mittagessen für Schule oder Arbeit, nehmen Sie diese Ideen zu Herzen, um Ihre Diät aufzuräumen und eine natürlichere Art des Essens zu genießen.
Salate gewinnen
Salat mit Avocado und frischem Gemüse. Bildnachweis: RafalStachura / iStock / Getty Images Es ist sinnvoll, dass ein Salat die Definition eines sauberen Mittagessens erfüllt, aber manchmal können die Zutaten - wie zum Beispiel abgefülltes Salatdressing - von der Absicht der Diät abweichen. Halten Sie Ihr Mittagessen lebendig und interessant, indem Sie über den Tellerrand hinausblicken, da ein grüner Salat Tag für Tag langweilig wird. Das Magazin "Eating Well" empfiehlt einen Southwestern-Salat aus grünen, schwarzen Bohnen, Mais- und Traubentomaten, garniert mit einem hausgemachten Avocado-Limetten-Dressing. Wenn Sie diesen Salat zur Arbeit nehmen, packen Sie die Grüns, Beläge und das Dressing separat, um Benommenheit zu vermeiden.
Herzhafte Körner
Laib Vollkornbrot. Bildnachweis: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Ein kornbasiertes Mittagessen kann sättigend und herzhaft sein, aber vermeiden Sie angereicherte, raffinierte Versionen wie weiße Nudeln, Brot oder Reis. "The Everything Eating Clean Kochbuch" schlägt Vollkorn wie Vollkornbrot und Nudeln, Quinoa, Bulgur und Hirse vor. Nehmen Sie einen Vorschlag von "Eating Well" und kombinieren Weizen Couscous - eine Art Pasta - mit frischem Obst und gegrilltem Lachs oder Huhn für ein leichtes Mittagessen. Sie können Bulgur mit einer Hülsenfrucht, wie zum Beispiel Linsen, für ein vegetarisches Mittagessen haben, das immer noch Protein und Ballaststoffe enthält.
Manche mögen es heiß
Türkei Roll-ups. Bildnachweis: MSPhotographic / iStock / Getty Images Manchmal fühlt sich eine Mahlzeit einfach nicht wie eine Mahlzeit an, wenn es nicht heiß ist. Eines der einfachsten, sauberen Mittagessen isst Reste von Ihrem sauberen Abendessen in der Nacht zuvor. Wenn Ihre Familie jedoch das Essen verschlang, können Sie zu Beginn der Woche ein nahrhaftes Gericht zubereiten und es nur zum Mittagessen essen. Zum Beispiel schlägt das Magazin "Clean Eating" Nudelaufläufe vor, die mit Truthahn und Spinat gefüllt sind. Machen Sie sie, indem Sie Vollkorn-Lasagne-Nudeln kochen und dann mit magerem Truthahn, frischem Spinat und Tomatensauce füllen. Überprüfen Sie für zusätzlichen Zucker oder Salz. Dann roll es auf.
Kinderfreundliche Optionen
Truthahn Burger. Bildnachweis: bit245 / iStock / Getty Images Wenn sauberes Essen zu einer Familienangelegenheit wird, vernachlässigen Sie nicht die Vorlieben Ihres Kindes beim Packen seiner Lunchbox. Das "Clean Eating" -Magazin bietet ein kinderfreundliches Mittagessen, bei dem Salz, Zucker und andere ungesunde Zutaten vermieden werden. Zum Beispiel füllen Sie eine Quesadilla nicht nur mit cremigem Ricottakäse, sondern auch Huhn und Spinat für ein Fingerfood voller Protein und Ballaststoffe. Kinder, die Burger lieben, können einen Schieber genießen, der mit magerem Grundtruthahn auf einem Vollweizenminiaturbrötchen gemacht wird.
