In den letzten Jahren sind Honig und Zimt zu Stars im Bereich der Komplementärmedizin geworden. Beide sind Gerüchten zufolge zu heilen oder zumindest helfen, alle Arten von Beschwerden, einschließlich Diabetes zu verwalten. Während sowohl Honig als auch Zimt Eigenschaften haben, die der Gesundheit nutzen können, ist ihr Nutzen bei der Kontrolle von Diabetes umstritten. Nach Angaben der American Diabetes Association (ADA) unterstützen die verfügbaren Daten nicht die Verwendung von Zimt oder Honig als Mittel zur Verbesserung des Blutzuckerspiegels. Mehr menschliche Forschung ist erforderlich, um zu verstehen, ob diese Elemente eine zukünftige Rolle im Diabetesmanagement haben.
Honig und Tierforschung
Diabetes ist ein langfristiger Zustand, der zu erhöhten Blutzuckerspiegeln führt. Daher scheint es kontraintuitiv zu sein, diese kohlenhydratreiche Nahrung mit einer verbesserten Diabeteskontrolle zu verknüpfen. Es gibt jedoch einige Voruntersuchungen, die darauf hindeuten, dass Honig den Blutzuckerspiegel verbessern könnte. Wenn diabetische Ratten sowohl Honig als auch einen von zwei Diabetesmedikamenten - Metformin oder Glibenclamid - erhielten, verbesserte sich ihr Blutzuckerspiegel mehr als die, die nur das Medikament erhielten, laut einer Studie, die im März 2011 im "International Journal of Biological Sciences" veröffentlicht wurde. Die Autoren postulieren, dass der hohe Fruktosegehalt des Honigs - ein einfacher Zucker, der eine neutrale Wirkung auf den Blutzuckerspiegel hat - einer der Gründe für die genannten Vorteile sein kann. Interessanterweise ist es unbekannt, ob Menschen, die Honig aus den USA essen, einen Glukose-senkenden Vorteil haben, da diese Rattenstudie Tualang oder wilden Regenwaldhonig verwendet, der im Vergleich zu U.S.-Honig einen höheren Fruktosegehalt aufweist.
Honig und menschliche Forschung
Für Menschen mit Diabetes ist Honig eine bekannte Quelle von Kohlenhydraten und hat das Potenzial, den Blutzuckerspiegel zu erhöhen. Aber die begrenzte menschliche Forschung zu Honig und Blutzuckerkontrolle liefert gemischte Ergebnisse. Ein Übersichtsartikel, der im Januar 2014 im "Journal of Diabetes and Metabolic Disorders" veröffentlicht wurde, überprüfte eine Studie, die zeigte, dass der Blutzuckerspiegel verbessert wurde, wenn Honig in die Ernährung von Jugendlichen mit Typ-1-Diabetes aufgenommen wurde. Aber der Artikel überprüfte auch eine weitere Kurzzeitstudie bei Erwachsenen mit Typ-2-Diabetes (T2DM), bei der zusätzlicher Honig die A1c-Spiegel verschlechterte, ein Maß für den durchschnittlichen Blutzuckerspiegel. Es ist unklar, ob das Studiendesign oder die Honigquelle die Ergebnisse beeinflusst. Zusätzliche Forschung ist erforderlich, um die Rolle, die Honig beim Diabetesmanagement hat, zu klären.
Zimt Vorteile
Das Interesse an Zimt als eine Therapie für T2DM stammt aus dem Beweis, dass es Cholesterinprofile verbessern und den Blutzuckerspiegel senken kann. Ein Gewürz aus der inneren Rinde von immergrünen Bäumen extrahiert, sind die häufigsten Arten von Zimt Cassia Zimt oder Cinnamomum aromaticum und Ceylon Zimt oder Cinnamomum Zeylanicum. Während die gesundheitlichen Vorteile beider Arten von Zimt untersucht wurden, ist Cassia Zimt der am häufigsten in den Vereinigten Staaten verkaufte Zimt. Einer der Zimtwirkstoffe ist Zimtaldehyd, von dem angenommen wird, dass er die Insulinwirkung im Körper verbessert. Ein weiterer Wirkstoff, das Methylhydroxychalcon-Polymer, das dem Körper helfen kann, Glukose zu metabolisieren, könnte auch zu den Glukose senkenden Wirkungen von Zimt beitragen.
Zimt Forschung
Die Rolle von Zimt bei Diabetes wurde aufgrund gemischter Forschungsergebnisse diskutiert. Eine Übersichtsarbeit über gepoolte Studien mit 543 Probanden, die in den "Annals of Family Medicine" vom September 2013 veröffentlicht wurde, kam zu dem Schluss, dass der Verzehr von Zimt mit einer verbesserten Nüchternblutzucker- und verbesserten Blutcholesterin- und Triglyceridspiegel verbunden ist. Die Überprüfung ergab jedoch keine signifikante Verringerung der A1C-Spiegel - ein wichtiges Maß für die Glukosekontrolle über einen Zeitraum von 2 bis 3 Monaten. Die Studie stellte fest, dass die derzeit verfügbaren Informationen nicht ausreichen, um Zimt als Teil eines systematischen Behandlungsplans zu empfehlen, teilweise weil das Fehlen von Herstellungsstandards und Qualitätskontrolle ein Hindernis für die Zimtforschung darstellt.
ADA-Empfehlungen
Ein Esslöffel Honig enthält etwa 15 Gramm Kohlenhydrate, was etwa einer Scheibe Brot oder einer kleinen frischen Frucht entspricht. Während diese Menge von Honig eine wirksame Behandlung für die meisten Episoden von niedrigem Blutzucker ist, empfiehlt ADA natürliche Süßstoffe wie Honig entweder vermieden werden oder in die Ernährung ebenso wie andere Kohlenhydrate berücksichtigt. Ein Ernährungsberater kann Kohlenhydrat-Ziele und Aufklärung darüber, wie Kohlenhydrate Lebensmittel in einen Ernährungsplan einteilen können. Zimt kann frei als Gewürz in einem Diabetes-Mahlzeit-Plan verwendet werden, aber wegen des Mangels an starken Beweisen für Vorteile von Zimt empfiehlt ADA derzeit keine Zimt-Ergänzung für Menschen mit Diabetes.
Warnungen und Vorsichtsmaßnahmen
Die mögliche Rolle von Nahrungsergänzungsmitteln bei der Behandlung von Diabetes ist Gegenstand laufender Forschung. Ab 2016 empfiehlt ADA keine Nahrungsergänzungsmittel zur Verbesserung der Blutzuckerkontrolle, da die Wirksamkeit nicht ausreichend belegt ist. Während die einzige bekannte Nebenwirkung von Honig eine potentielle Erhöhung des Blutzuckerspiegels ist, können große Dosen von Zimt die Lebertoxizität verursachen, das Risiko von Blutungen erhöhen und Nebenwirkungen bei Menschen verursachen, die blutverdünnende Medikamente oder cholesterinsenkende Medikamente einnehmen zu der Rezension in "Annals of Family Medicine". Wer plant, große Dosen oder Ergänzungen von Zimt zu nehmen, sollte diese Pläne mit einem Arzt besprechen, da Anpassungen in Diabetesmedikation erforderlich sein können. Auch sollte jeder mit Diabetes keine verschriebenen Medikamente stoppen, ohne zuvor einen Arzt zu konsultieren.
