Weißer Reis ist ein mild schmeckendes Getreide. Sie können den Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile verbessern, indem Sie geschmackvolle Zutaten hinzufügen. Eine Reihe von Gewürzen, Brühen, Gemüse und Kräutern wirken gut, um weißen Reis den Geschmack zu geben, der ihm fehlt. Da weißer Reis ein raffiniertes Korn ist, aus dem die Kleie und der Keim entfernt wurden, verwenden Sie angereicherten weißen Reis, da bei dieser Art von Reis die Vitamine und Mineralstoffe zurückgelagert wurden. Dämpfen Sie den Reis und fügen Sie Zutaten hinzu, um sie gesund zu machen, da diese Methode des Garens hilft, Nährstoffe einzubauen.
Schritt 1
Dampf weißen Reis in natriumarme Hühnerbrühe oder fettfreie Gemüsebrühe, um seinen Geschmack und seine gesundheitlichen Eigenschaften zu steigern. Für gesünderen gedämpften weißen Reis verwenden Sie organische Brühe. Add 1/8 TL. von Safran zu weißem Reis in Gemüsebrühe gekocht. Abwechselnd Reis in Wasser dampfen und mit geriebenem Ingwer, Sojasauce und Teriyakisauce würzen. Zitronensaft und Zitronenschale sind weitere Zutaten, die Sie hinzufügen können.
Schritt 2
Fügen Sie frische, in Olivenöl sautierte Pilze zu weißem Reis hinzu. Pilze sind reich an Antioxidantien. Knoblauch und Zwiebeln sind auch geschmacksintensive, antioxidative Lebensmittel, also sollten Sie diese Lebensmittel sättigen und zu weißem Reis hinzufügen. Schalotten mischen, Karotten und Erbsen in weißen Reis schneiden. Sie enthalten Vitamine A und C und Kalzium. Sautierte grüne Paprika und Tomaten schmecken gut vermischt mit weißem Reis, dem Chilipulver und Knoblauchpulver hinzugefügt wurden.
Schritt 3
Verbessere weißen Reis, indem du frischen Dill und geschmolzene leichte Margarine hinzufügst. Dill enthält Kalzium, Kalium und Vitamin A und C. Sie können auch etwas Tzatziki-Soße in gekochten weißen Reis mischen, damit er gut schmeckt und gesund ist.
Dinge, die du brauchen wirst
- 1 Tasse ungekochter angereicherter weißer Reis
- Große Pfanne oder Dampfgarer
- 2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe, fettfreie Gemüsebrühe oder Bio-Brühe, optional
- 1/8 TL Safran, optional
- 1 EL. geriebener Ingwer, optional
- 1/2 EL. Natriumarme Sojasauce, optional
- 1/2 EL. Teriyaki-Sauce mit niedrigem Natriumgehalt, optional
- 1/2 EL. frischer Zitronensaft, optional
- 1/2 EL. geriebene Zitronenschale, optional
- 1/2 Tasse frische Pilze sautiert in Olivenöl, optional
- 2 EL. gehackte Zwiebel in Olivenöl sautiert, optional
- 2 EL. gehackter Knoblauch in Olivenöl sautiert, optional
- 1 geschnittener Schalottenstiel, optional
- 1/4 Tasse gehackte Karotten, optional
- 1/4 Tasse Erbsen, optional
- 1/2 Tasse gehackte grüne Paprika, optional
- 1/2 Tasse Dosentomaten, optional
- 1 Teelöffel. Chilipulver, optional
- 1/4 TL Knoblauchpulver, optional
- Kleine Handvoll gehackter frischer Dill, optional
- 1 1/2 EL. leichte Margarine, optional
- 1 Tasse Zatziki-Sauce, optional
