Südwestliche Bevölkerungen in den USA haben eine lange Geschichte des Naschens auf Zitronen, entsprechend dem Gesundheitswissenschaft-Zentrum der Universität von Texas in San Antonio. In der Vergangenheit wurde ein getrocknetes und gesalzenes Stück Obst, genannt "chinesische Süßigkeiten", in eine Zitrone eingelegt und die Menschen saugten an dem resultierenden Saft. Heute hat das Konsumieren von konzentrierten Zitruspulvern den Verzehr von Zitronen als Ganzes ersetzt und gilt als eine regionale Gefahr für die öffentliche Gesundheit. Zitronen wurden mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, aber zu viele Zitronen zu essen kann schädliche Auswirkungen haben.
Zitrone Vorteile
Zitronen enthalten die Antioxidantien Vitamin C und Kalium. Ihr Vitamin-C-Gehalt erhöht die Aufnahme von Eisen im Körper und kann dazu beitragen, Krebs zu verhindern, so Drugs.com. Zitronen haben auch antibakterielle und antivirale Eigenschaften und sollen helfen, den Säuregehalt im Körper zu senken.
Zahngesundheit
Zitronen können Zahnschmelz erodieren. Das offensichtlichste Ergebnis von zu vielen Zitronen ist ihre schädliche Wirkung auf die Zähne. Die Zitronensäure in Zitronen kann die Erosion des Zahnschmelzes verursachen und die Empfindlichkeit gegenüber Hitze und Kälte erhöhen. Zitronen können auch zu Verfärbungen und Glanzverlust der Zähne führen.
Vitamin C Grenzen
Die Obergrenze für die Einnahme von Vitamin C liegt bei 2.000 mg pro Tag für Erwachsene. Überschüssiges Vitamin C kann Durchfall und Nierensteine verursachen. Vitamin C kann die Heilung nach einer Angioplastie beeinträchtigen und den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern erhöhen. Krebszellen scheinen nach Medline Plus Konzentrationen von Vitamin C zu sammeln, und Vitamin C kann Blut-Eisen-Störungen, Glucose-6-Phosphat-Dehydrogenase-Mangel und Sichelzellenanämie verschlimmern. Das Vitamin kann auch interagieren und viele Kräuter, Medikamente und Ergänzungen stören. Eine Tasse Zitronensaft enthält nur 60,5 mg Vitamin C, aber wenn Sie viele Zitronen essen, müssen Sie überlegen, wie viel Vitamin C Sie täglich aus anderen Lebensmitteln zu sich nehmen.
Zitronen-Allergie
Laut dem NYU Langone Medical Center können sich Nahrungsmittelallergien aufgrund häufiger und wiederholter Exposition gegenüber einem Lebensmittel oder einer Substanz entwickeln. Darüber hinaus kann es eine Verbindung zwischen Erdnuss-Allergie und eine Empfindlichkeit gegenüber Zitronen geben, berichtet Drugs.com.
Sodbrennen
Zitronen können einen durch sauren Rückfluss entzündeten Ösophagus verschlimmern. Essen zu viele Zitronen kann schädlich sein, wenn Sie gastroösophagealen Reflux-Krankheit oder GERD haben. Der Säuregehalt in Zitronen kann eine entzündete oder gereizte Speiseröhre verschlimmern und sofortiges Sodbrennen verursachen. Zitronen und andere Zitrusfrüchte können dazu beitragen, das richtige Säure-Gleichgewicht im Körper wiederherzustellen, sobald Ihre Speiseröhre von GERD geheilt ist.
