Joghurt ist eine der einfachsten und schmackhaftesten Verdauungshilfen, die Sie zu Ihrer Diät hinzufügen können, aber nicht alle Joghurts sind gleich. Bei so vielen Joghurtmarken und -produkten auf dem Markt geht die Wahl weit über Blaubeere oder Erdbeere hinaus. Sobald Sie Ihren Lieblingsfruchtgeschmack gefunden haben, dann suchen Sie nach einem Joghurt, der reich an Probiotika ist, wie den Milchsäurebakterien, die als Acidophilus bekannt sind, und anderen lebenden und aktiven Kulturen.
Das Etikett
Bei der Auswahl eines Joghurts, das reich an Verdauungsenzymen ist, ist die Menge an Milchsäurebakterien wie Acidophilus das wichtigste Kriterium. Laut den National Institutes of Health können "freundliche" Bakterien wie Lactobacillus uns helfen, Nahrung abzubauen, Nährstoffe aufzunehmen und "unfreundliche" Organismen zu bekämpfen, die Krankheiten wie Durchfall verursachen können. " Die American Cancer Society empfiehlt eine tägliche Dosis von 1 bis 10 Milliarden Bakterien, also stellen Sie sicher, dass Ihr Joghurt das Live & Active Cultures Seal der National Yogurt Association enthält, um sicherzustellen, dass der Joghurt mindestens 100 Millionen Bakterien enthält.
Yoplait YoPlus
Der Joghurtgigant Yoplait hat 2010 seine probiotisch-reiche Sorte YoPlus herausgebracht und bietet "20 Prozent des täglichen Wertes der antioxidativen Vitamine A und E, eine Mischung aus speziellen probiotischen Kulturen und Ballaststoffen für die Verdauung sowie Kalzium und Vitamin D für die Gesundheit der Knochen . " YoPlus enthält die Lebendkulturen Lactobacillus bulgaricus und Streptococcus thermophilus, die Usprobiotics als nützlich für die Verdauung fördert, aber sie sind die Standardkulturen, die der Milch während der Herstellung von Joghurt hinzugefügt werden.
Dannon Activia
Dannon gab mit Activia eine Linie von probiotisch-reichem Joghurt heraus. Es enthält sein eigenes einzigartiges probiotic genanntes bifidus regularis, das Dannon behauptet, ist wirkungsvoller als normale Joghurtkulturen, weil "einmal eingenommen, [Bifidus regularis] die Passage durch das Verdauungssystem überlebt und am Leben in ausreichenden Quantitäten bleibt, sobald es den großen Darm erreicht, wo Activia hat seine positive Wirkung. " Jede Tasse Activia Joghurt enthält Milliarden der einzigartigen Kultur, die es zu einer starken Dosis von Probiotika macht.
Andere Überlegungen
Während YoPlus und Activia zu den am weitesten verbreiteten probiotisch-reichen Joghurts in Milchprodukten im Supermarkt gehören, sind sie nicht die einzigen, die bei der Unterstützung der Verdauung nützlich sind. Jeder Joghurt, der das Live & Active Cultures Seal der National Yogurt Association trägt, wird genug Kulturen enthalten, um den Verdauungstrakt in Gang zu halten, auch wenn es keine erkennbare Markenmarke ist. Einfrierender Joghurt wird seine Probiotika nicht zerstören, aber die Wärmebehandlung - oft als Mittel zur Verlängerung der Haltbarkeit des Joghurts verwendet - wird die Probiotika abtöten.
