Rechtzeitig vor dem Training zu essen, hilft, Energie und Leistung zu steigern. Während die richtige Art von Essen Hunger und Müdigkeit verhindert, kann die falsche Nahrung Verdauungsbeschwerden verursachen. Rüben sind ein nahrhaftes Gemüse, das Sie entweder roh oder gekocht genießen können. Ob sie Ihnen vor dem Training helfen, hängt vom Timing und den Bedürfnissen Ihres Körpers ab. Einige Forscher berichten jedoch von speziellen leistungssteigernden Ergebnissen für Rübensaft.
Nährstoffe in Rüben
Rüben sind eine gesunde, kalorienarme Ergänzung der Ernährung eines Sportlers. Eine 78-Gramm-Portion gekochter Rüben enthält laut den Centers for Disease Control and Prevention nur 35 Kalorien und kein Fett oder Cholesterin. Es hat 2 Gramm Ballaststoffe und 8 Gramm Kohlenhydrate, von denen 7 Gramm Zucker ist. Diese Portionsgröße trägt 6 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin C für eine 2.000-Kalorien-Diät bei. Rüben sind auch reich an den B-Vitaminen Niacin, Pyridoxin und Pantothensäure und enthalten Kalium, Magnesium, Eisen und Mangan.
Vorteil von Rüben
Rüben sind aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts vor dem Training eine gute Wahl. Der Zucker und andere Kohlenhydrate in Rüben versorgen Ihren Körper mit leicht zugänglichen Kalorien für schnelle Energie. Wie bei allen Nahrungsmitteln sollten Sie den Rübenverbrauch für die besten Ergebnisse berücksichtigen. Wenn Sie Rüben als Teil einer schweren Mahlzeit essen, warten Sie mindestens drei Stunden vor dem Training. Wenn Sie vor dem Training Rüben oder einen anderen Snack essen, warten Sie etwa 30 Minuten, bevor Sie trainieren.
Mögliches Problem mit Rüben
Manche Menschen leiden an Verdauungsstörungen, wenn sie vor dem Training sperrige oder ballaststoffreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen. Rüben sind ballaststoffreiche Gemüse mit einer kalorienarmen Dichte im Vergleich zu vielen anderen Lebensmitteln. Zum Beispiel ist eine Banane auch eine kohlenhydratreiche Vollwertkost und andere als Energiequelle empfohlen. Laut der USDA National Nutrient Database enthält eine extra kleine Banane 18,5 Gramm Kohlenhydrate und 72 Kalorien, aber nur 2 Gramm Ballaststoffe. Sie müssen eine Tasse Rüben essen, um eine ähnliche Menge an Kohlenhydraten und Energie zu erhalten, aber Sie würden zweimal die Faser bekommen. Probieren Sie ein Essen vor einer Rasse aus, um herauszufinden, ob es Verdauungsprobleme verursacht. Wenn Sie vor einem Rennen Rüben essen wollen, probieren Sie diese während einer Trainingseinheit aus, um Überraschungen während der realen Phase zu vermeiden.
Rübensaft
Presseberichte über den englischen Läufer Chris Carver haben das Interesse am Rübensaft als leistungssteigerndes Getränk erhöht. Carver schrieb seinen Sieg bei einem Ultramarathon im Jahr 2010 zu, dass er eine Woche vor dem Event täglich Zuckerrübensaft trank, so Maria Cheng in "The Independent". Cheng berichtete auch über Exeter University Studien an Athleten, die ihre Ausdauerzeit um bis zu 20 Prozent mit Rübensaft verlängerten. Radfahrer in der Studie tranken 1/2 Liter Rübensaft vor dem Training. Die Forscher glauben, dass Nitrate in Rübensaft den Sauerstoff für die Übung reduzieren. Sie kamen jedoch zu dem Schluss, dass Rübensaft die Rennzeit um nur 1 bis 2 Prozent verbessert - für Nichtfachleute kein bedeutender Vorteil. Viel Rübensaft zu trinken kann auch zu Purpururin, Durchfall und Krämpfen führen. Einige Athleten finden den Geschmack auch sehr beanstandend.
