Ihr Körper benötigt sowohl Proteine als auch Lipide - oder Fette - für die richtige Funktion, und viele Lebensmittel sind reich an diesen beiden Nährstoffen. Wenn Sie die Kohlenhydratzufuhr reduzieren, nehmen Sie natürlich mehr Fett und Eiweiß zu sich, so dass diese Artikel Ihnen helfen können, bei Ihren Zielen zu bleiben. Das heißt, Ihre Ernährung sollte alle Nahrungsmittelgruppen für eine ausgewogene Ernährung darstellen, daher sollten Sie zusätzlich zu diesen Nahrungsmitteln gesunde Kohlenhydratquellen in Ihren Speiseplan aufnehmen.
Nüsse
Nüsse sind reich an Proteinen und enthalten auch einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette, die mit einem gesunden Cholesterinspiegel und einem reduzierten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden sind. Walnüsse zum Beispiel enthalten mehr als 4 Gramm Protein und 18 Gramm Fett pro Unze, während die gleiche Portion Mandeln 6 Gramm Protein und mehr als 14 Gramm Fett enthält. Andere Nuss-Optionen gehören Pistazien, Cashewnüsse und Pekannüsse.
Fettem Fisch
Fisch ist reich an Protein, und viele Arten enthalten auch gesunde Omega-3-Fettsäuren. Diese essentielle Fettart fördert eine gesunde Blutgerinnung und kann vor Herzkrankheiten und Schlaganfällen schützen. Als Referenz enthält jede 3-Unzen Portion gekochter Rotlachs enthält fast 22 Gramm Protein und 6 Gramm Fett, während 3 Unzen Atlantikmakrele etwa 20 Gramm Protein und 15 Gramm Fett enthält. Andere fette Fische sind Hering, Sardinen und Weißer Thun.
Farm-Tierprodukte
Die meisten Nutztierfuttermittel wie Rind, Geflügel, Eier und Käse sind reich an Eiweiß und Fett. Allerdings sind diese Produkte in der Regel reich an gesättigten Fettsäuren, die mit Herzinfarkt und Schlaganfall verbunden ist. Daher sollten Sie diese in Ihrer Ernährung einschränken und den größten Teil Ihres Fettes und Proteins aus Fisch und pflanzlichen Lebensmitteln beziehen. Als Referenz enthält ein 1/4-Pfund-Hamburger Patty von 80 Prozent mageres Fleisch etwa 20 Gramm Protein und 13 Gramm Fett, eine Unze Cheddar-Käse enthält etwa 7 Gramm Protein und 9 Gramm Fett und ein großes frisches Ei hat etwa 6 Gramm Protein und 5 Gramm Fett.
Gesunde Proportionen
Zusammen mit Protein und Fett sollten Sie auch gesunde Kohlenhydratquellen wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufnehmen. Die 2010 Ernährungsrichtlinien für Amerikaner empfiehlt, 45 bis 65 Prozent der Gesamtkalorien aus Kohlenhydraten, 10 bis 35 Prozent der Kalorien aus Protein und 20 bis 35 Prozent der Kalorien aus Fett zu bekommen. Kohlenhydrate und Protein enthalten jeweils 4 Kalorien pro Gramm, während Fett 9 Kalorien pro Gramm enthält. Daher sollten Sie jeden Tag 225 bis 325 Gramm Kohlenhydrate, 50 bis 175 Gramm Protein und 44 bis 78 Gramm Fett erhalten.
