Wenn Sie schwanger sind, müssen Sie besonders vorsichtig sein, was Sie essen. Das Essen der falschen Sache könnte zu einer lebensmittelbedingten Krankheit führen, die negative Auswirkungen auf das Baby haben könnte, und eine fettreiche oder natriumreiche Ernährung könnte das Risiko für zukünftige gesundheitliche Komplikationen Ihres Kindes erhöhen. Allerdings kann man KIELBASA in Maßen genießen, solange man es vor dem Verzehr auf die richtige Temperatur kocht und eine gesunde Diät einhält.
Lebensmittelbedingtes Krankheitsrisiko
Verarbeitetes Fleisch, wie Kielbasa, und Mittagessen Fleisch kann manchmal mit einem Bakterium namens Listeria kontaminiert sein, die Listeriose verursachen kann. Während der Schwangerschaft kann Listeriose zu Fehlgeburten, Totgeburten, Frühgeburten oder gesundheitlichen Problemen bei Ihrem Baby führen, so das Zentrum für Krankheitskontrolle und Prävention. Kochen Sie Ihr kielbasa jedoch bis es dampft oder eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit, tötet die Bakterien ab, so dass Sie eine Portion Kielbasa genießen können.
High-Natrium-Diät-Risiken
Sie müssen Ihre Natriumaufnahme während der Schwangerschaft beobachten, da der Verzehr von zu viel Natrium das Risiko für Bluthochdruck erhöhen könnte, was dazu führen könnte, dass Sie eher zu früh liefern oder ein Baby mit einem niedrigen Geburtsgewicht haben, laut MedlinePlus. Der Konsum von zu viel Natrium während der Schwangerschaft kann auch zu Veränderungen in der Entwicklung der Niere Ihres Babys führen, die dazu führen, dass sie im späteren Leben an Bluthochdruck leidet. Dies geht aus einer Studie hervor, die im August im "American Journal of Physiology - Renal Physiology" veröffentlicht wurde 2011. Jede 2-Unzen Portion Kielbasa bietet 672 Milligramm Natrium oder 28 Prozent der empfohlenen Tageslimit für Natrium.
High-Fat Diät-Risiken
Essen zu viele fetthaltige Lebensmittel können zu einer übermäßigen Gewichtszunahme während der Schwangerschaft führen. Übergewicht erhöht das Risiko für Frühgeburt, Schwangerschaftsdiabetes, Bluthochdruck und Kaiserschnitt. Eine fettreiche Aufnahme kann auch dazu führen, dass Ihr Kind später im Leben Diabetes oder Fettleber entwickeln wird, laut einer im "Journal of Nutritional Biochemistry" im April 2012 veröffentlichten vorbereitenden Forschung. Jede 2-Unzen Portion Kielbasa bietet fast 10 Gramm Fett, einschließlich 3,5 Gramm gesättigtes Fett, das ist 15 Prozent des täglichen Wertes für Fett und 17 Prozent der DV für gesättigte Fettsäuren für die nach einer 2.000-Kalorien-Diät.
Einschließlich Kielbasa in einer Schwangerschaft Diät
Obwohl Kielbasa reich an Natrium und Fett ist, müssen Sie es während der Schwangerschaft nicht vollständig vermeiden. Es ist auch eine gute Quelle von Vitamin C und liefert 14 Prozent des DV für diesen essentiellen Nährstoff, der als Antioxidans wirkt, um Schäden durch schädliche freie Radikale zu begrenzen. Kochen Sie einfach Ihre kielbasa gründlich, beschränken Sie sich auf eine gelegentliche einzelne 2-Unzen-Portion und beobachten Sie Ihre Aufnahme von anderen Lebensmitteln, die reich an Fett oder Natrium sind, um sicherzustellen, dass Sie innerhalb der empfohlenen Grenzen für den Tag bleiben und nicht mehr als 35 Prozent von Ihre Kalorien aus Fett und nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag.
