Seit tausenden von Jahren medizinisch verwendet, wurde kürzlich Knoblauch zur Behandlung von Gesundheitsproblemen wie Atherosklerose und Bluthochdruck untersucht. Aktuelle Studien über die Auswirkungen von Knoblauch auf Gallensteine zeigen vielversprechende Ergebnisse, aber mehr Forschung ist notwendig. Wenn Sie in Erwägung ziehen, Knoblauch gegen Gallensteine oder andere gesundheitliche Beschwerden einzunehmen, sprechen Sie am besten zuerst mit Ihrem Arzt.
Über Gallensteine
Ihre Leber produziert Galle, die hilft, Fette im Dünndarm zu verdauen. Es fließt von der Leber in die Gallenblase, bis es gebraucht wird. Wenn sich diese Galle verfestigt, sind Gallensteine die Folge. Die Verfestigung tritt auf, wenn die Konzentrationen von Cholesterin oder Bilirubin in der Galle zu hoch werden, und sie fallen aus der Lösung aus und bilden Kristalle. Diese Übersättigung kann auftreten, wenn die Gallenblase unter anderem nicht regelmäßig entleert wird. Cholesterin Gallensteine sind gelb und häufiger, während dunkle Gallensteine mit Bilirubin verwandt sind.
Forschung
Eine Studie aus dem Jahr 2010 in der Zeitschrift "Metabolism: Clinical and Experimental" fand heraus, dass eine Kombination aus Knoblauch und Zwiebeln, die an Mäuse verfüttert wurden, die Inzidenz von Cholesterin-Gallensteinen verringerte und dazu beitrug, vorhandene Gallensteine zu verkleinern. Knoblauch und Zwiebel schienen durch die Verringerung der Cholesterinkonzentration in der Galle zu wirken. Eine Studie von 2009 im "British Journal of Nutrition" fand ähnliche Ergebnisse. Mäuse, die mit Knoblauch und Zwiebeln gefüttert wurden, produzierten weniger Gallencholesterin und mehr Galle. Dieser Mechanismus half, die Gallensteinbildung zu reduzieren.
Knoblauch-Mechanismus
Knoblauch enthält eine schwefelhaltige Verbindung namens Alliin, die bei Knoblauchzerkleinerung in Allicin umgewandelt wird. Diese Verbindung gibt Knoblauch seinen unverwechselbaren Geruch und kann Schlüssel für seine medizinischen Vorteile sein. Allicin wird vom Körper jedoch nicht gut aufgenommen. Durch Vergären von gealtertem Knoblauch wird ein Teil des Allicins in bioverfügbare Schwefelverbindungen umgewandelt. Zusammen könnten diese schwefelhaltigen Verbindungen für die wohltuenden Wirkungen von Knoblauch auf Herzgesundheit und Krebs verantwortlich sein, berichtet das University of Maryland Medical Center. In den oben genannten Gallensteinuntersuchungen wurde jedoch roher oder wärmebehandelter, nicht gealterter Knoblauch verwendet.
Überlegungen
Knoblauch ist frisch, getrocknet, gefriergetrocknet, als Öl oder als Extrakt von gealtertem Knoblauch erhältlich. Die Menge der aktiven Bestandteile im Knoblauch hängt davon ab, wie er angebaut und später verarbeitet und zubereitet wird. Als Nahrungsergänzung empfiehlt das Medical Center der University of Maryland Erwachsenen, 2 bis 4 Gramm frischen gehackten Knoblauch pro Tag zu sich zu nehmen. Eine Knoblauchzehe entspricht etwa 1 Gramm. Wenn Sie gefriergetrocknete Tabletten bevorzugen, nehmen Sie zwei 200-Milligramm-Tabletten dreimal täglich, standardisiert auf 1,3 Prozent Alliin oder 0,6 Prozent Allicin. Knoblauch gilt allgemein als sicher, kann aber mit blutverdünnenden Medikamenten wie Warfarin / Coumadin, Clopidogrel / Plavix und Aspirin, Isoniazid, zur Behandlung von Tuberkulose, Antibabypillen, Ciclosporin nach Organtransplantationen, Medikamenten zur Behandlung von HIV, interagieren / AIDS und NSAIDs wie Advil, Motrin und Aleve. Knoblauch und kann Magenverstimmung und Mundgeruch verursachen. Bevor Sie Knoblauch für einen Gesundheitszustand einnehmen, sprechen Sie am besten zuerst mit Ihrem Arzt.
