Krabbenkeulen, die in vielen Lebensmittelläden und Spezialitätenläden verkauft und gekocht werden, sind für ihr zartes Fleisch und ihren süßen Geschmack bekannt. Aufgetaute Beine können gedämpft, gebacken oder in der Mikrowelle gewärmt werden, und das Fleisch von Krabbenbeinen wird einfach gegessen oder in ein größeres Rezept aufgenommen. Krabbenbeine enthalten wenig Fett und Kalorien und haben einen hohen Nährwert, obwohl das Natrium in den Krabbenbeinen diejenigen mit Herz- oder Blutdruckproblemen daran hindern könnte, sich für diese ansonsten gesunden Meeresfrüchte zu entscheiden.
Kalorien und Protein
Eine Portion von einem Krabbenbein - etwa 134 g oder 4,7 Unzen. - enthält 130 Kalorien. Bringen Sie eine Portion Krabbenbeine in eine ideal große, gesunde Mahlzeit mit 300 bis 600 Kalorien, die Sie mit einem gedämpften Gemüse, wie Grünkohl oder Karotten, und einem nahrhaften Getreide kombinieren. Eine Portion Krabbenbeine versorgt Sie mit 25,9 g Eiweiß, einem bedeutenden Teil der für den täglichen Verzehr empfohlenen 46 bis 56 g Eiweiß.
Fett und Fettsäuren
Krabbenbeinfleisch enthält wenig Fett; es sind nur 2 g pro Portion Krabbenbeine. Das Fett, das Sie essen, bietet Vorteile für Ihre Gesundheit. Es schützt Ihre Organe und hilft Ihrem Körper, eine Vielzahl von Nährstoffen aufzunehmen. Essen zu viel kann zu Ihrem Risiko von Fettleibigkeit beitragen. Eine Diät mit mehr als 20 bis 35 Prozent seiner Kalorien aus Fett wird nicht empfohlen. Krabbenbeine enthalten mehrere gesunde Fette in Form von Fettsäuren. A100 g Portion Krabben enthält 0,4 g Omega-3-Fettsäuren, ein Nährstoff, der die kognitive Funktion und die Gesundheit des Herzens verbessert.
Vitamine
Eine Portion Krabbenbeine liefert 18,5 Prozent des Vitamin B6, bekannt als Pyridoxin, das Ihr Körper täglich benötigt. Das Vitamin B6 in Krabbenbeine ist entscheidend für die Art, wie Ihr Körper Proteine verwendet. Krabbenbeine dienen auch als eine gute Quelle für Folsäure, ein Vitamin, das nützlich ist, um Geburtsfehler zu verhindern; Eine Portion enthält 17 Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Zusätzlich erhalten Sie kleinere Mengen der Vitamine B12 und A.
Mineralien
Essen Sie eine Portion Krabbenbeine, und Sie werden nahezu Ihren gesamten täglichen Bedarf an Selen decken, einem Antioxidans, das Ihre Schilddrüsenfunktion beeinflusst. Krabbenbeine liefern auch 20 bis 27 Prozent des Magnesiums, das Sie jeden Tag verbrauchen sollten. Das Magnesium in Krabbenbeinen hilft Ihrem Körper, Kalzium effektiver zu nutzen und reguliert den Kaliumgehalt in Ihrem System. Sie nehmen auch Kalzium, Eisen und Zink auf.
Natrium
Krabbenbeine sind von Natur aus reich an Natrium und enthalten 1.436 mg Natrium pro Portion. Begrenzen Sie das Natrium in Ihrer Diät auf 1.500 mg bis 2.300 mg pro Tag, um erhöhten Blutdruck, ein erhöhtes Risiko für koronare Herzkrankheit und Wasser zu vermeiden.
