Büffelfisch ist eine Art Süßwasserfisch, der am besten im Ofen gegart wird. Es ist nicht wie Büffel-Stil Chicken Wings, serviert mit Ranch oder Blauschimmelkäse Dressing zum Tauchen. Wenn das für Sie enttäuschend ist, verzweifeln Sie nicht. Sie können immer noch Büffelfisch kochen und den Fisch in cremiger, buffalo-artiger scharfer Soße anbraten, wie Sie es mit Hähnchenflügeln tun. Experimentieren Sie mit dem Kochen von Büffelfischen, den Fisch mit verschiedenen Zutaten.
Schritt 1
Den Ofen auf 350 F vorheizen.
Schritt 2
Fügen Sie die Butter, die Pfeffersoße, das Salz und den Essig zu einer Kasserolle hinzu, um die buffalo-artige scharfe Soße zu bilden, um den Fisch zu besprühen. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie auf mittlerer Höhe, bis die Butter schmilzt. Entferne es von der Hitze und stelle es zur Seite.
Schritt 3
Die Büffelfilets in eine Auflaufform legen.
Schritt 4
Den Fisch mit der heißen Büffelsauce unter Verwendung einer Kochbürste anbraten. Setzen Sie es in den Ofen und backen Sie es für 25 Minuten.
Schritt 5
Die Fischfilets mit einem Spatel etwa 12 Minuten in den Kochtopf einschlagen und die gekippte Größe des Fisches dazugeben.
Schritt 6
Entfernen Sie den Fisch aus dem Ofen, wenn die innere Temperatur 145 F an einem Fleischthermometer erreicht. Der Fisch sollte auch leicht abblättern, wenn er mit einer Gabel punktiert wird.
Dinge, die du brauchen wirst
- 3 Pfund. Büffel Fischfilets
- Dash Salz und Pfeffer
- 1/3 Tasse gesalzene Butter
- 1/4 Tasse scharfe Pfeffersauce
- 1/4 TL Salz-
- 1 EL. Essig
- Mittlerer Kochtopf
- Backform
- Kochbürste
- Fleischthermometer
Tipps
- Wenn Sie keine buffalo-artige scharfe Soße zum Verfeinern der Fische brauchen, schmelzen Sie einfach 1/3 Tasse Butter in der mittelgroßen Pfanne und verwenden Sie sie auf die gleiche Weise wie die Soße.
Warnungen
- Wenn Sie nach dem Verzehr von Büffelfischen Muskelschmerzen, Erbrechen, dunkelbraunen Urin oder Muskelsteifheit verspüren, suchen Sie einen Arzt auf. Ein Zustand namens Haff-Krankheit ist mit einem Toxin in Büffelfischen gefunden. Wenn Sie Fragen zum Verzehr von Fisch haben, der in Ihrer Region gefangen oder gegessen wird, wenden Sie sich an die Abteilung für Naturressourcen oder Umwelt Ihres Bundesstaates.
