Rühreier sind ein beliebtes Element auf Frühstücksmenüs in Häusern und Restaurants im ganzen Land. Rühreier bestehen im Grunde aus Eier schlagen zusammen und braten sie in einer Pfanne mit etwas Fett. Es kann ziemlich einfach sein, eine Rührei zu erstellen, oder ziemlich kompliziert, je nachdem, welchem Rezept Sie folgen. Viele Leute fügen Extrakosten wie Hüttenkäse, saure Sahne und sogar Backpulver hinzu, um flaumige Rühreier zu schaffen. Befolgen Sie einige einfache Richtlinien, die Ihnen helfen, flauschiges Rührei jedes Mal zu machen.
Schritt 1
Knacke Eier in eine mittlere Rührschüssel. Verwenden Sie so viele wie Sie brauchen, um Sie und Ihre Familie oder Gäste zu füttern.
Schritt 2
1 TL hinzufügen. von Milch für jedes Ei oder 1/2 TL. von Wasser pro Ei. Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen oder einer Gabel, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist und die Eier schaumig sind. Das manuelle Schlagen dauert typischerweise ungefähr zwei Minuten. Verwenden Sie alternativ einen elektrischen Mixer für 20 bis 25 Sekunden, laut MrBreakfast.com.
Schritt 3
Platz 1 EL. Butter in eine Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze. Fügen Sie die Eier hinzu, wenn die Butter fast vollständig geschmolzen ist.
Schritt 4
Schieben Sie die Eier mit dem Spatel in die Mitte der Pfanne, kurz nachdem sie sich gesetzt haben. Neige die Pfanne von einer Seite zur anderen, um den Rest der Eier zu verteilen.
Schritt 5
Schieben Sie die Eier weiter in die Mitte der Pfanne, bis die fließenden Teile fest sind, und drehen Sie sie dann mit dem Spatel ganz um. Koche weitere 15 bis 25 Sekunden, dann entferne sie von der Hitze und überführe die Eier auf deinen Teller.
Dinge, die du brauchen wirst
- Eier
- Schüssel
- Milch, optional)
- Wasser (optional)
- Messlöffel
- Schneebesen oder Gabel
- Butter
- Bratpfanne
- Spachtel oder Holzlöffel
Tipps
- Milch oder Wasser sind optionale Zutaten bei der Herstellung von flauschigen Rührei.
