Kalium ist wichtig für die Aufrechterhaltung der Nervenfunktion, Muskelkontrolle und Blutdruck. Das US-amerikanische Institute of Medicine (IOM) empfiehlt den Verzehr von 4,7 g (4700 mg) Kalium pro Tag. Der tägliche Wert (DV), der von der U.S. Food and Drug Administration festgelegt wird, beträgt 3500 mg Kalium pro Tag. Weizen, Hafer und Reiskleie sind reich an Kalium, und viele Getreidearten sind auch mit Kalium angereichert. Kalium ist in Milligramm pro 200-Kalorien-Portion aufgeführt.
Kleie aus Getreide
Kleie Getreide enthält die höchste Menge an Kalium. Kretschmer geröstete Weizenkleie von Quaker Oats ist die beste Quelle bei fast 1.300 mg pro 200-Kalorien-Portion, wie von NutritionData.com aufgeführt. Kellogg's All-Bran mit Extra Fiber, All-Bran Knospen und All-Bran enthalten etwa 800 bis 1.100 mg Kalium. Post 100-Prozent Bran Cereal, Post Kleie Flocken, Ralston angereicherte Kleie Flocken und Malz-O-Mahlzeit High Fiber Kleie Flocken sind auch gute Quellen von Kalium, mit 300 bis 660 mg pro 200 Kalorien.
Rosine Bran
Das Hinzufügen von Rosinen zu Kleie-Getreide erhöht den Kaloriengehalt und verringert somit den Kaliumgehalt von Weizenkleie in einer 200-Kalorien-Portion. Dennoch ist Rosinenkleie eine gute Quelle für Kalium. Getreide zu berücksichtigen sind Raisin Bran von Kellogg, General Mills, Malt-O-Meal und Post, mit 320 bis 390 mg Kalium. Darüber hinaus enthält Kellogg's All-Kleie Joghurtbissen etwa 305 mg pro 200 Kalorien.
Andere Kellogg's Getreide
Bestimmte Kashi-Cerealien, hergestellt von Kellogg's, enthalten 300 bis 650 mg Kalium pro 200 Kalorien. Dazu gehören GoLean Müsli, Heart to Heart Instant Haferflocken, Good Friends und GoLean Crunch. Andere Kellogg's Cerealien, die vergleichbare Mengen an Kalium liefern, sind unter anderem Special K Low Carb Lifestyle Protein Plus und Smart Start Healthy Heart.
General Mills und Quaker Hafer
Andere Cerealien von General Mills, die 330 bis 600 mg pro 200-Kalorien-Portion bieten, umfassen Fiber One, Nature Path Optimum, Nature Path Optimum Slim und Cheerios. Quaker Hafer Getreide mit vergleichbaren Mengen an Kalium gehören Kretschmer Honey Crunch Weizenkeim, Mother's Cocoa Bumpers, Mutter Groovy Graham Bumper, Mutter Erdnussbutter Stoßfänger und Quaker Haferflocken heißen Müsli.
