Wenn Sie Ihre Anatomie und Physiologie - die Körperstrukturen und ihre Funktionsweise - verstehen, können Sie gute Entscheidungen über Gesundheit und Ernährung treffen. Ihr Blut ist die Flüssigkeit, die Ihren Zellen Sauerstoff und Nährstoffe zuführt. Das Blut ist im Wesentlichen eine wasserbasierte Mischung aus vielen verschiedenen Chemikalien, einschließlich einer Suspension von Zellen. Insbesondere ist Plasma der flüssige Anteil von Blut.
Blutbestandteile
Dein Blut ist eine Flüssigkeit, die alle Körperzellen verbindet. Es bringt nicht nur Nährstoffe und Sauerstoff aus den Lungen und dem Verdauungstrakt in die Zellen, es trägt Abfallprodukte zur Entsorgung aus den Zellen. Ihre Zellen kommunizieren miteinander über das Blut - das flüssige Medium transportiert chemische Botenstoffe von einer Zelle zur anderen. Blut besteht aus einer Flüssigkeit auf Wasserbasis, genannt Plasma, und einer Suspension aus vielen verschiedenen Arten von Blutzellen.
Plasmazusammensetzung
Plasma ähnelt in vielerlei Hinsicht dem Meerwasser - es basiert auf Wasser, enthält aber viele Salze, einschließlich NaCl oder Speisesalz. Plasma enthält auch viele Chemikalien, die nicht im Meerwasser gefunden werden, einschließlich Blutproteine, Bestandteile der Gerinnung und zelluläre Botenstoffe genannt Hormone. Vollblut ist etwa 45 Prozent Zellen und 55 Prozent Plasma, erklärt Dr. Lauralee Sherwood in ihrem Buch "Human Physiology". Das Plasma selbst ist meist Wasser - etwa 90 Prozent.
Nährstofftransport
Eine der wichtigen Rollen von Blut ist der Transport von Nährstoffen zu den Körperzellen. Blutzellen nehmen nicht am Nährstofftransport teil - stattdessen lösen sich Nährstoffe im Plasma auf. Zum Beispiel, bemerkt Dr. Gary Thibodeau in seinem Buch "Anatomie und Physiologie", wenn Sie eine kohlenhydrathaltige Mahlzeit zu sich nehmen, verdauen Sie die Kohlenhydrate und nehmen einen Zucker namens Glukose in den Blutkreislauf auf. Die Glukose löst sich im Blutplasma - es heißt dann Blutzucker - und das Plasma transportiert es zu den Körperzellen.
Nährstoffverordnung
Um die Zellen gut ernährt zu halten, arbeitet Ihr Körper hart, um bestimmte Konzentrationen von wichtigen Nährstoffen in der Blutbahn aufrecht zu erhalten. Energie liefernde Nährstoffe im Blutkreislauf sind Aminosäuren, die von Proteinen und Fetten stammen, aber der am meisten regulierte Blutkreislaufnährstoff ist Glukose. Ihre Bauchspeicheldrüse verwendet zwei verschiedene Hormone, um den Blutzuckerspiegel relativ konstant zu halten. Wenn der Blutzuckerspiegel zu stark ansteigt, sondert die Bauchspeicheldrüse Insulin ab, um den Blutzuckerspiegel zu senken. Wenn der Blutzucker zu sinken beginnt, sondert die Bauchspeicheldrüse Glukagon aus, um sie anzuheben.
Überlegungen
Andere Nährstoffe beeinflussen das Blutplasma, obwohl sie den Zellen keine Energie liefern. Zum Beispiel ist Vitamin K einer der Mikronährstoffe, dh Komponenten von Lebensmitteln, die Sie nur in kleinen Mengen benötigen. Ihr Körper verwendet Vitamin K, um den Gerinnungsprozess zu unterstützen, der stattfindet, wenn Sie ein Blutgefäß schädigen oder sich schneiden. Ohne ausreichend Vitamin K im Blutplasma kann Ihr Blut nicht gerinnen und Sie können eine Blutgerinnungsstörung entwickeln, erklärt Dr. Sherwood.
