Obwohl Muffins oft als gesunde Alternative zu Donuts zum Frühstück gelten, können diese gebackenen Leckereien ziemlich kalorienreich sein. Da Pistazien selbst fett- und kalorienreich sind, sind Pistazienmuffins besonders kalorienreich und für Diätetiker nicht geeignet.
Kalorien
Die Lebensmitteldatenbank MyPlate von SWEET-LIFE stellt fest, dass ein Pistazienmuffin zwischen 430 und 764 Kalorien enthalten kann. Wenn Sie die empfohlene tägliche Aufnahme von 2.000 Kalorien pro Tag konsumieren, dann könnte ein Muffin zwischen 21,5 und 38 Prozent Ihrer täglichen Kalorien liefern.
Laut MayoClinic.com würde es mehr als zwei Stunden Gewichtheben dauern, um die Kalorien in einem Pistazienmuffin zu verbrennen.
Fett
Pistazienmuffins sind kalorienreich, was teilweise auf den hohen Fettgehalt zurückzuführen ist. MyPlate stellt fest, dass nur ein Pistazienmuffin zwischen 30 und 42 Gramm Fett enthält. Davon sind 3,5 bis 7,4 Gramm dieses Fetts gesättigt. Während Fett in Kalorien hoch ist, erklärt die Harvard School of Public Health, dass ungesättigte Fettsäuren das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren können.
Kohlenhydrate und Zucker
Pistazienmuffins sind auch reich an Kohlenhydraten und Zucker. MyPlate beachten, dass jeder Muffin von 60 bis 86 Gramm Kohlenhydrate enthält, mit 33 bis 46 Gramm Zucker und nur ein bis zwei Gramm Ballaststoffe.
Eiweiß
Pistazienmuffins sind proteinarm. MyPlate stellt fest, dass ein Pistazienmuffin 5 bis 10 g Protein enthält.
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