Blähungen sind zu einem häufigen Nebeneffekt des Essens geworden und ergeben sich typischerweise, wenn sich Bakterien von unverdauten Nahrungsmitteln oder schwer verdaulichen Verbindungen ernähren und dann Wasserstoffgas als Abfallprodukt produzieren. Eine gewisse Gasproduktion wird als normal betrachtet, aber Bauchblähungen, die Unbehagen, übermäßiges Gas und Durchfall oder Verstopfung verursachen, sind nicht normal und erfordern diätetische Veränderungen. Viele Früchte verursachen Blähungen, besonders wenn sie nicht reif genug sind, aber manche gelten als leichter verdaulich als andere. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie irgendwelche drastischen Ernährungsänderungen vornehmen.
Warum Fruit Bloats
Der häufigste Zucker in Früchten ist Fruktose, die länger als die Glukose von Saccharose verdaut. Moderate Mengen von Fructose-Verbrauch über viele Stunden verteilt in der Regel nicht Probleme für die meisten Menschen, obwohl zu viel auf einmal kann die freundliche Bakterien in Ihrem Darm mit einer Grundlage für die Fermentation, die in der Gasproduktion und Blähungen in Ihrem Unterbauch führt Region, nach dem Buch "Advanced Human Nutrition". Darüber hinaus sind andere Zucker, wie Sorbit, in kleinen Mengen in Äpfeln, Birnen, Pfirsichen, Pflaumen und einigen Beeren gefunden, und noch länger zu verdauen.
Andere Faktoren
Der Reifegrad einer Frucht steht auch in direktem Zusammenhang mit Blähungen, da reife Früchte viel leichter zu verdauen sind als unreife Sorten. Wenn eine Frucht reift, metabolisiert sie sich im Wesentlichen und wandelt komplexe Zucker in leichter verdauliche Zucker um, was für die Zunahme der Süße verantwortlich ist, so Gordon Wardlaw, Autor von "Contemporary Nutrition: Functional Approach". Darüber hinaus könnte ungewaschenes Obst enthalten Mikroben oder Chemikalien, die stark zu Blähungen und Magenverstimmung beitragen, also seien Sie sicher und waschen Sie alle Ihre Früchte gründlich.
Empfohlene Früchte
Obwohl lösliche Ballaststoffe Vorteile für die Gesundheit haben, insbesondere für die Kontrolle des Blutcholesterinspiegels, kann zu viel Obst das Risiko für Blähungen erhöhen, da es nicht abgebaut wird, bis es Ihren Dickdarm erreicht. Als solche wählen Sie Früchte wie Melone, Honigmelone und grüne, kernlose Trauben, die weniger lösliche Ballaststoffe als andere Früchte enthalten. Gemäß dem "American Diätetic Association Complete Food and Nutrition Guide" enthält ein mittlerer Melonen-Wedge nur 1 g lösliche Ballaststoffe. Andere Früchte, die Ihr Verdauungssystem schont, sind Himbeeren, Brombeeren, Ananas, Bananen und Wassermelonen. Entgegen der landläufigen Meinung sind Tomaten eine Frucht und eine gute Wahl, um Blähungen zu minimieren, da die meisten ihrer Fasern in Form von unlöslichen Ballaststoffen vorliegen.
Zu vermeidende Früchte
Viele Früchte wie Äpfel, Erdbeeren, Blaubeeren, Birnen, Pflaumen und Süßkirschen sind reich an löslichen Ballaststoffen und sollte in Maßen gegessen werden, wenn Blähungen Ihre Hauptsorge ist. Geschält Apfel oder Apfelmus ist eine bessere Wahl, weil die meisten der löslichen Ballaststoffe in Form von Pektin, das in der Haut des Apfels ist.
Andere Nahrungsmittel zu vermeiden
Um übermäßiges Aufblähen zu vermeiden, gehören zu den anderen Nahrungsmitteln in begrenzten Mengen die meisten Bohnensorten und Milchprodukte wie gereifter Käse, Brokkoli, Kohl, Zwiebeln und grüne Paprika, wie von Sareen Gropper, Autor von "Advanced Nutrition and Human Metabolism".
