Das saure alkalische Gleichgewicht in Ihrem Körper wird durch seinen pH-Wert oder "Druck von Wasserstoff" beeinflusst. Um ein Gleichgewicht zu erreichen, sollten zwischen 70 und 80 Prozent Ihrer Nahrungsaufnahme alkalisch sein. Die meisten pflanzlichen Lebensmittel und fermentierten und kultivierten Lebensmitteln sind alkalisch. Säurebildende Lebensmittel sollten die restlichen 20 bis 30 Prozent Ihrer Ernährung aufnehmen. Tierische Proteine, Getreide und Nüsse, raffinierter Zucker und Mehl, Kaffee und Tee erhöhen die Säure im Körper. Das Erreichen der Balance innerhalb des Körpers wird dazu führen, dass Sie sich besser fühlen und sogar die mit Azidose verbundenen Entzündungen reduzieren können, so die Ernährungsberaterin Linda Rector-Page.
Balance erreichen
Die Verwendung von Kräutern und Gewürzen hilft, Ihre Mahlzeit alkalischer zu machen. Folgende Lebensmittel sind alkalisch bildend: Kartoffeln, meist frisches Gemüse, Hülsenfrüchte, Obst, Honig, Fruchtsirupe, Sprossen und Samen, Kräuter und Gewürze, Sauerkraut, Kapern, Oliven, Hefe, Sojasauce und Kräutertees. Diese Lebensmittel sind neutral auf der alkalischen Seite: Milch, Milch und Joghurt, Sojamilch, Tofu, Hirse, Buchweizen, Amaranth, Quinoa, Eigelb, Butter, kaltgepresste Öle, Essig, Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen. Die folgenden sind neutral bis leicht säurebildend: Dinkel, Sauerteigbrot, Vollkorncracker, Naturreis, Sesamsamen, Cashewnüsse, Pistazien, Mandeln, Haselnüsse, Frischkäse, Hüttenkäse, Sauermilchprodukte, Bier und trockener Wein.
Säure bildende Lebensmittel
Saure Bedingungen können von zu viel Fleisch in der Diät entstehen. Viele dieser Nahrungsmittel sind in der durchschnittlichen Ernährung übermäßig konsumiert: Fleisch, Wurst, Fisch, Schalentiere, Butter, Eiweiß, gereifter Käse, weißes Mehl, Pasta, leichtes Brot, Reis, Mais, raffinierter Zucker, kohlensäurehaltige Getränke, alkoholische Getränke, Kaffee, schwarzer Tee, Schokolade und Süßigkeiten. Die folgenden sind auch säurebildend: Erdnüsse, Walnüsse, Haferflocken, Rosenkohl und Artischocken. Das Nachtschattengemüse, wie Auberginen, Tomaten, Kartoffeln, Chilis und Paprikapulver sollte für diejenigen mit entzündlichen Bedingungen wie Arthritis vermieden werden.
Beschränke Junk, um ausgeglichen und glücklich zu bleiben
Schmerzen und Schmerzen sind oft mit einer Übersäuerung verbunden. Eine Person, die zu vielen säurebildenden Nahrungsmitteln konsumiert, neigt dazu, griesgrämig, erschöpft und zu Schmerzen und Schlafproblemen zu neigen, so Patrick Holford, Gründer des Institute for Optimum Nutrition. Eine vegetarischere Diät würde weniger körperliche Probleme vorschlagen. Die tägliche Reduzierung von Süßigkeiten, Fastfood, Fleisch als Hauptgericht, Koffein-Drinks und Cola wird einen großen Unterschied darin machen, wie Sie sich insgesamt fühlen.
Osteoporose-Prävention
Sie können die Knochendichte erhöhen und Osteoporose verhindern, indem Sie einer alkalischeren Diät folgen. Laut Martha Roden von "Delicious Living", zwingen die oben genannten sauren Lebensmittel, insbesondere Fleisch, gesättigte Fettsäuren und Phosphorsäure, den Körper zu kämpfen, um eine alkalische Umgebung aufrecht zu erhalten und seine Speicher von Kalzium, Kalium, Magnesium und Natrium zu verwenden geschwächte Knochen. Achten Sie darauf, viel Blattgemüse, Zwiebeln, Süßkartoffeln, Süßkartoffeln und Sellerie und eine Vielzahl von Obst und Gemüse zu enthalten, um knochenbildende Mikronährstoffe bereitzustellen.
Mehr Säure Information
Saure Früchte wie Zitronen, Orangen, Ananas, Grapefruits und Himbeeren sind nicht sauer im Körper; sie sind alkalisch bildend. Für eine bessere Verdauung essen Sie diese leicht verdaulichen Früchte alleine. In der Tat, frischer Zitronensaft und warmes Wasser als erstes am Morgen ist Reinigung und Alkalisierung.
Zusätzlich zu säurebildenden Nahrungsmitteln verursachte Bewegung auch Säure im Körper. Tiefes Atmen macht das Blut alkalischer, sagt Holford.
