Gastroesophageal Reflux Disease (GERD), auch bekannt als Acid Reflux oder "Sodbrennen", ist ein häufiges Problem, das 10 bis 20 Prozent der Bevölkerung in den Vereinigten Staaten betrifft. Es wird durch eine Funktionsstörung des unteren Ösophagussphinkters (LES) verursacht, die es ermöglicht, dass Magensäure und andere Speisereste nach dem Schlucken wieder in die Speiseröhre gelangen. Die Symptome reichen vom leichten Brennen in der Brust nach dem Essen bis zum starken Aufstoßen von Magensäure und Speiseresten zurück in die Speiseröhre und den Mund. Bei vielen Menschen können Änderungen des Lebensstils, wie das Essen kleinerer Mahlzeiten und das Vermeiden von Auslösern, die Symptome von GERD reduzieren. Einige schlagen vor, dass Äpfel alkalisieren, was dazu beitragen kann, Magensäure zu reduzieren, wodurch saurer Reflux "geheilt" wird!
Wie können Äpfel helfen?
Äpfel gelten als alkalische Nahrung im Körper. Einige Leute glauben, dass das Essen von Äpfeln den sauren Mageninhalt "neutralisiert", was eine Erleichterung von Sodbrennen bietet. Obwohl es nicht viele stichhaltige Beweise gibt, die diese Behauptung stützen, schwören viele Leute, die Äpfel versucht haben, um Sodbrennen Symptome zu lindern, durch den Trick.
Andere Vorteile des Essens Äpfel
Keine Nahrung im Magen bedeutet, dass das einzige, was drin ist, Magensaft ist, der hauptsächlich aus Magensäure und anderen Verdauungsenzymen besteht. Das Essen eines Apfels (oder eines anderen Nahrungsmittels) "füllt" den Mageninhalt auf und macht sie weniger flüssig. Der feste Inhalt wird nicht so leicht wieder in die Speiseröhre zurückgeworfen. Auch ein roher Apfel zu essen erfordert mehr Kauen als andere Lebensmittel. Kauen stimuliert die Drüsen in Ihrem Mund, um Speichel freizusetzen, der natürlich den Säuregehalt des Mageninhaltes verringert, wenn es geschluckt wird.
Äpfel sind immer eine gesunde Option!
Im Allgemeinen scheinen die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Äpfeln weithin akzeptiert zu sein. Es gibt sogar das bekannte Sprichwort: "Ein Apfel am Tag hält den Doktor fern". Obwohl es wissenschaftlich nicht bewiesen ist, dass Äpfel tatsächlich Sodbrennen Symptome lindern, kann jeder zustimmen, dass Äpfel viel gesündere Optionen als andere Süßigkeiten und verarbeitete Snacks sind!
Was kannst du noch tun?
Einige andere nützliche Tricks zur Minimierung der Symptome von saurem Reflux sind kleinere, häufigere Mahlzeiten zu essen. Dies hilft zu verhindern, dass der Magen zu voll wird, was es für Nahrung und Magensäure leichter macht, wieder in die Speiseröhre zu regurgitieren. Sie können auch versuchen, die Nahrungsaufnahme 1 bis 2 Stunden vor dem Zubettgehen zu reduzieren und auf ein paar Kissen oder einen Keil zu legen, da das Legen flach auch Lebensmittel an einem dysfunktionalen unteren Ösophagussphinkter vorbeischleichen kann. Zigarettenrauchen und Koffein sind auch bekannt, Auslöser von saurem Reflux, so vermeiden diese können helfen, die Symptome zu minimieren.
