Wenn Sie ein Huhn flachdrücken, möchten Sie es wahrscheinlich grillen oder braten. Wenn Sie Ihr Hühnchen flach halten, können Sie das Hühnchen gleichmäßig kochen, da das Fleisch überall die gleiche Dicke hat. Wenn Sie ein flaches Huhn grillen, sollten Sie in der Nähe bleiben, damit Sie sich bewegen können, wenn das tropfende Fett die Flammen aufflammen lässt. Um das flache Huhn mit Geschmack zu würzen, können Sie es entweder vor dem Kochen für einige Stunden marinieren oder während es grillt immer wieder mit einer Glasur begießen.
Grillen
Schritt 1
Bereiten Sie Ihre Lieblingsmarinade in einem Gericht vor. Legen Sie das flache Huhn mit der Haut nach oben und den Flügeln in die Schüssel.
Schritt 2
Das Huhn 2 Stunden im Kühlschrank marinieren und gelegentlich wenden. Entfernen Sie das Huhn 1 Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank.
Schritt 3
Schalten Sie den Grill auf mittlere Hitze. Den Rost mit Hochleistungsfolie abdecken und mit Kochspray besprühen.
Schritt 4
Das Hähnchen von der Marinade auf den Grill geben und mit der Brustseite nach unten legen.
Schritt 5
Grill für 10 Minuten, dann drehen Sie das Huhn um. Grillen Sie weitere 35 Minuten oder bis ein Fleischthermometer, das in den tiefsten Teil der Brust eingeführt wurde, 165 Grad Fahrenheit anzeigt.
Schritt 6
Auf ein Schneidebrett geben und mit Folie abdecken. Lassen Sie das gegrillte Huhn 10 Minuten ruhen, bevor Sie es schnitzen und servieren.
Braten
Schritt 1
Bereiten Sie Ihre Lieblingsmarinade in einem Gericht vor. Legen Sie das flache Huhn mit der Haut nach oben und den Flügeln in die Schüssel.
Schritt 2
Das Huhn 2 Stunden im Kühlschrank marinieren und gelegentlich wenden. Aus dem Kühlschrank 1 Stunde vor dem Kochen entfernen.
Schritt 3
Den Ofen auf 220 Grad Fahrenheit vorheizen.
Schritt 4
Das Hähnchen in einem Bräter verteilen und in den Ofen stellen. Cook für 50 Minuten.
Schritt 5
Das geröstete Hähnchen aus dem Ofen nehmen und mit Folie abdecken. Lassen Sie es für 10 Minuten ruhen, bevor Sie es schnitzen und servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- 3 Pfund flaches Huhn
- Marinade
- Folie
- Kochspray
- Fleischthermometer
- Schneidbrett
- Backform
