Tee, einschließlich Schwarztee, ist nach Angaben des Linus Pauling Institute das zweitmeist konsumierte Getränk der Welt, gefolgt von Wasser. Hauptsächlich für seine stimulierende Wirkung und Förderung der geistigen Wachsamkeit bekannt, hat schwarzer Tee auch andere gesundheitliche Vorteile. Das Trinken von schwarzem Tee ist relativ sicher, aber konsultieren Sie zuerst Ihren Arzt, wenn Sie schwanger sind, krank sind oder Medikamente einnehmen.
Schwarzer Tee
Schwarzer Tee wird aus den Blättern der gleichen Pflanze, Camellia sinensis, als Oolong, weißer und grüner Tee hergestellt. Es gilt als "echter Tee", der es vom "Tee" unterscheidet, der aus anderen Kräutern oder Pflanzen hergestellt wird. Schwarze Teeblätter werden durch Aufbrechen der Blätter oder Aufrollen hergestellt, wodurch sie vollständig oxidiert werden können - ein Prozess, bei dem Sauerstoff mit den Blättern interagiert, um die notwendigen Wirkstoffe zu produzieren. Der Oxidationsprozess - oft irrtümlich als Fermentation im Teegeschäft bezeichnet - ist der längste aller vier "wahren Tees" und produziert die größte Menge an Koffein in der Gruppe, sowie nützliche Antioxidantien wie Theaflavine und Thearubigine. Der Oxidationsprozess macht die Blätter auch dunkler.
Tee Vorteile
Weithin bekannt als ein geistiges Stimulans, wird schwarzer Tee auch für seine anderen möglichen gesundheitlichen Vorteile, hauptsächlich wegen seines Koffein- und Antioxidansgehalts erkannt. Schwarzer Tee enthält auch genug Fluorid, um möglicherweise Zahntragen zu verhindern, nach dem Linus Pauling Institute. Schwarzer Tee kann helfen, orthostatische Hypertonie zu verhindern - Schwindel, der durch zu schnelles Stehen verursacht wird - und ist möglicherweise wirksam, um das Risiko von Herzinfarkten, Atherosklerose, Nierensteinen, Parkinson und Eierstockkrebs zu verringern. Die Forschung für andere Krebsarten bei Tieren legt nahe, dass schwarzer Tee das Risiko bestimmter Krebsarten wie Prostata- und Lungenkrebs verringern kann, aber Studien am Menschen haben gemischte Ergebnisse erbracht. Für andere vermeintliche Vorteile, einschließlich solcher für Osteoporose, Typ-2-Diabetes, Karies, Bluthochdruck und Magenbeschwerden, ist mehr Forschung erforderlich.
Teezubereitung
Schwarzer Tee wird am besten zubereitet, indem frisches, unverbrauchtes Wasser zum Kochen gebracht wird. Gießen Sie 6 bis 8 Unzen des abgekochten Wassers über 1 bis 2 Teelöffel getrocknete schwarze Teeblätter oder einen vorbereiteten Beutel mit Teeblättern. Steigen Sie die Infusion für 3 bis 5 Minuten, stellen Sie sicher, dass Sie es nicht übersteilen, da dies den Tee bitter schmecken lässt. Die Zugabe von Milch ist eine Option, aber es kann die positiven Effekte des schwarzen Tees reduzieren, so Medline Plus. Beachten Sie, dass eine Acht-Unzen-Tasse schwarzer Tee etwa 40 bis 120 Milligramm Koffein enthält, was etwa 30 Prozent der durchschnittlichen Tasse Kaffee ist.
Mögliche Komplikationen
Schwarzer Tee ist laut Linus Pauling Institut für die meisten Menschen sicher, selbst in großen Mengen. Wenn Sie jedoch ein chronisches Gesundheitsproblem haben, wie Anämie oder Reizdarmsystem, kann das Koffein im schwarzen Tee Ihren Zustand verschlimmern. Konsultieren Sie Ihren Arzt oder einen qualifizierten Heilpraktiker vor dem Verzehr von Schwarztee, wenn Sie Medikamente oder Nahrungsergänzungsmittel einnehmen - insbesondere Stimulanzien - oder, wenn Sie schwanger sind, da es Anzeichen gibt, dass schwangere Frauen nicht mehr als zwei Tassen konsumieren sollten schwarzer Tee am Tag.
