Magnesium und Phosphor sind beide essentielle Mineralien, die im Körper reichlich vorhanden sind, insbesondere Knochen, berichten die National Institutes of Health und die National Kidney Foundation. Neben der Förderung der Knochengesundheit sind diese Mineralien wichtig für zahlreiche physiologische Rollen im Körper. Ein breites Sortiment an grünem Gemüse, Bohnen und Vollkornprodukten sorgt dafür, dass Sie Ihren diätetischen Bedarf für beide Mineralien decken können. Konsultieren Sie einen registrierten Diätspezialisten für die besten Nahrungsmitteloptionen, die auf Ihren Energiebedürfnissen basieren.
Grünblättrige Gemüse
Dunkelgrünes Blattgemüse ist eine Quelle von Vitaminen und Mineralien, die für die Gesundheit lebenswichtig sind, einschließlich Magnesium. Spinat, Brokkoli, Grünkohl und Rucola sind einige Beispiele für grünes Blattgemüse. Magnesium findet sich in Chlorophyll, dem grünen Pigment, das diesen Gemüsen ihre Farbe gibt, berichten die National Institutes of Health. Eine Tasse gekochter Spinat enthält laut der USDA National Nutrient Database 107 Milligramm Magnesium und 101 Milligramm Phosphor. Grünes Blattgemüse kann zu jedem grünen Salat oder Hauptgericht hinzugefügt werden.
Bohnen und Nüsse
Eine Vielzahl von Bohnen und Nüssen sind Quellen für beide Mineralien, Magnesium und Phosphor. Nüsse wie Mandeln und Cashewnüsse sind einige der besten Quellen. Eine Unze trocken geröstete Mandeln enthält 79 Milligramm Magnesium und 134 Milligramm Phosphor, berichtet das USDA. Gebackene Bohnen, schwarze Bohnen, Bohnen, Linsen und Sojabohnen sind Beispiele für Bohnen, die laut der National Kidney Foundation gute Mengen an beiden Mineralien enthalten. Neben Magnesium und Phosphor versorgen Bohnen und Nüsse den Körper mit essentiellen Vitaminen, Ballaststoffen und essentiellen Fettsäuren.
Vollkorn
Vollkornprodukte, Weizenkleie und Weizenkeime sind ebenfalls gute Beispiele für Lebensmittel, die reich an Magnesium und Phosphor sind. Weiß verarbeitetes oder raffiniertes Mehl ist frei von diesen Mineralien, da der Keim und die Kleie extrahiert werden, daher müssen Körner laut NIH ganz und unraffiniert sein. Einige Beispiele für Vollkornprodukte umfassen Brot, Haferflocken und Getreide. Eine Tasse Haferflocken enthält 63 Milligramm Magnesium und 180 Milligramm Phosphor, berichtet das USDA.
Molkerei
Milchprodukte wie Milch, Käse, Hüttenkäse und Joghurt enthalten laut der National Kidney Foundation beide Mineralien. Das USDA berichtet, dass eine Tasse fettfreie Milch 27 Milligramm Magnesium und 247 Milligramm Phosphor enthält. Wählen Sie fettarme oder fettarme Milchprodukte, um die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu begrenzen.
