Ballaststoffe, obwohl weitgehend unverdaulich in Ihrem Körper, spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung verschiedener Aspekte Ihrer allgemeinen Gesundheit. Es ist eine Art von Kohlenhydraten in pflanzlichen Lebensmitteln gefunden, die hilft, die richtige Verdauung, Cholesterinspiegel und Körpergewicht zu erhalten. Viele proteinreiche, kohlenhydratarme Diäten, die Nahrungsmittel wie Vollkornprodukte einschränken, enthalten keine ausreichende Ballaststoffe. Sie können auch Faser in Ihrer Diät fehlen, wenn Sie hauptsächlich verarbeitete und raffinierte Kohlenhydrate, wie weißes Brot, regelmäßige Teigwaren und Imbißnahrungsmittel essen.
Angemessene Faseraufnahme
Das Institute of Medicine empfiehlt, dass Männer unter 50 Jahren mindestens 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag bekommen, Männer über 50 mindestens 30 Gramm Ballaststoffe, Frauen unter 50 mindestens 25 Gramm Ballaststoffe und Frauen über 50 mindestens 21 Gramm Faser pro Tag. Um Ihre Ballaststoffaufnahme zu erhöhen, essen Sie mehr pflanzliche Lebensmittel, wie Vollkorn-brauner Reis, Haferflocken und Quinoa, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.
Unregelmäßige Verdauung
Wenn Sie aufgrund der Zeit, die Sie auf einen Stuhlgang warten, eine umfangreiche Auswahl an Zeitschriften in Ihrem Badezimmer haben, sind Sie wahrscheinlich verstopft. Es tritt auf, wenn Sie weniger als drei Stuhlgänge pro Woche haben oder wenn Sie Schwierigkeiten oder Schmerzen haben, einen Stuhlgang zu haben. Ein Mangel an Ballaststoffen kann Verstopfung verursachen. Ballaststoffe nehmen Wasser auf und quellen auf und sorgen so für eine Fülle im Verdauungstrakt. Dies hilft, alles weich zu halten und sich leicht durch den Körper zu bewegen. Achten Sie darauf, viel Flüssigkeit zu trinken, wenn Sie Ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen. Andernfalls kann Verstopfung schlimmer werden.
Erhöhtes Cholesterin
Wenn Sie nicht genug Ballaststoffe essen, können Sie auch einen erhöhten Cholesterinspiegel entwickeln. Während der Verdauung sondert Ihr Körper Gallensäuren ab, die Cholesterin aus Ihrem Körper enthalten. Normalerweise wird ein Teil dieses Cholesterins zusammen mit Nährstoffen aus der Nahrung in Ihren Körper resorbiert. Wenn Ballaststoffe in Ihrem Darm vorhanden sind, bindet es sich jedoch an Gallensäuren und entfernt sie und das Cholesterin, das sie enthalten, aus Ihrem Körper im Müll. Erhöhen Sie Ihre Ballaststoffaufnahme und senken Sie Ihre gesättigten Fettsäuren und Cholesterin-Aufnahme kann dazu beitragen, hohe Cholesterinwerte zu senken.
Gewichtszunahme
Eine ballaststoffarme Ernährung kann ebenfalls zur Gewichtszunahme beitragen. Weil Faser anschwillt, sorgt sie für ein Gefühl der Fülle, wenn Sie essen. Je länger Sie nach dem Essen zufrieden sind, desto unwahrscheinlicher ist es, dass Sie zu viel essen. Laut der University of Arizona Cooperative Extension, Faser-reiche Lebensmittel auch länger dauern zu kauen, was bedeutet, dass Sie weniger essen pro Mahlzeit essen können. Darüber hinaus neigen ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst und Gemüse dazu, einen hohen Wassergehalt und einen niedrigen Kaloriengehalt aufzuweisen. Durch die Erhöhung Ihrer Ballaststoffaufnahme können Sie leichter Gewicht halten oder abnehmen.
Chronische Erkrankung
Nach Angaben des National Cancer Institute kann eine Ernährung mit hohem Ballaststoffanteil eine Rolle bei der Prävention von Darmkrebs spielen. Diese Vorteile könnten von der positiven Auswirkung der Faser auf die Verdauung herrühren. Viele ballaststoffreiche Lebensmittel bieten eine gute Quelle für Antioxidantien, die Ihren Körper vor Schäden durch schädliche freie Radikale schützen. Die Harvard School of Public Health stellt fest, dass eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, die ballaststoffreiche Lebensmittel sind, mit niedrigeren Krebsraten verbunden ist. Ballaststoffreiche Lebensmittel versorgen Sie außerdem mit Vitaminen und Mineralstoffen, die Sie benötigen, um Ihr Immunsystem optimal zu erhalten.
