Die in China beheimateten Maulbeeren werden seit langem in der Volksmedizin zur Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet, so ein Artikel des Zentrums für neue Pflanzen und Pflanzenprodukte der Universität Purdue. Während die medizinischen Vorteile von Maulbeeren weitere Untersuchungen erfordern, bietet ihr beeindruckendes Ernährungsprofil sicherlich eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Jede Tasse roher Maulbeeren enthält nur 60 Kalorien, also passen sie in Gewichtsabnahme und kalorienkontrollierte Diäten, und sie kommen verpackt mit nützlichen Nährstoffen, die dein Körper braucht.
Gesunde Kohlenhydrate
Maulbeere Obst wächst auf Baum Fotokredit: KathyKafka / iStock / Getty Images Kohlenhydrate machen etwa 90 Prozent des Kaloriengehalts von Maulbeeren aus, und jede Portion Beeren enthält 13,7 Gramm Gesamtkohlenhydrat, einschließlich 11,3 Gramm natürlichem Zucker. Ihr Körper wandelt diesen Zucker in Glukose um, eine Energiequelle für Ihre Zellen. Jede Portion Maulbeeren bietet auch 2,4 Gramm Ballaststoffe, das ist 10 Prozent der empfohlenen Ballaststoffaufnahme für Frauen und 6 Prozent für Männer. Diese Faser bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen: Es verbessert die Kontrolle Ihres Körpers über Ihren Blutzuckerspiegel, Schwellungen im Magen nach den Mahlzeiten, um ein Gefühl der Fülle zu fördern, und lockert Ihren Stuhl, um gegen Verstopfung zu kämpfen.
Hoch in Eisen
frische Maulbeeren auf einem Bananenblatt Fotokredit: areeya_ann / iStock / Getty Images Mulberries profitieren auch von Ihrer Gesundheit, indem Sie Ihre Eisenaufnahme erhöhen. Eine Tasse Maulbeeren bietet 2,6 Milligramm Eisen, das ist 32 Prozent der empfohlenen täglichen Eisenaufnahme für Männer und 14 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen. Eisen hilft sicherzustellen, dass Ihr Gewebe den Sauerstoff, den sie benötigen, zugreifen kann. Es hilft nicht nur, Sauerstoff zu speichern und zu transportieren, sondern es erfasst auch den Sauerstoff, der in Ihren Geweben vorhanden ist, um gefährlich niedrige Sauerstoffkonzentrationen zu erkennen. Eisen führt auch das Wachstum von weißen Blutkörperchen, die Ihr Immunsystem stärkt und hilft, Komplikationen während der Schwangerschaft zu verhindern.
Reich an Vitamin C und K
Maulbeerbaum Bildnachweis: John A Meents / iStock / Getty Images Einige der Vorteile von Maulbeeren können auf ihren Vitamingehalt zurückgeführt werden. Das in Maulbeeren enthaltene Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Gewebestärke, da es die Synthese von Kollagen fördert, das für gesunde Knorpel und Haut benötigt wird. Jede Tasse Maulbeeren bietet 51 Milligramm Vitamin C, das ist 57 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme für Männer und 68 Prozent für Frauen. Der Vitamin-K-Gehalt der Beeren trägt zur Entwicklung des Knochengewebes bei und hilft auch, die Dicke Ihres Blutes zu kontrollieren, wodurch das Vitamin für die Blutgerinnung wichtig wird. Eine Portion Maulbeeren enthält 10,9 Mikrogramm Vitamin K, das sind 9 Prozent und 12 Prozent der täglichen Vitamin-K-Zufuhr für Männer und Frauen.
Quelle von Riboflavin
frische Maulbeeren Fotokredit: fatchoi / iStock / Getty Images Fügen Sie Maulbeeren zu Ihrer Diät hinzu und Sie werden auch von ihrem Riboflavin-Gehalt profitieren. Riboflavin, auch Vitamin B-2 genannt, schützt Ihr Gewebe vor freien Radikalen, die Ihre Zellen schädigen und zur Alterung beitragen. Es unterstützt auch den Sauerstofftransport, indem es Ihnen hilft, rote Blutkörperchen zu bilden, und hilft bei der Umwandlung von Nahrung in Energie. Der Verzehr einer Tasse Maulbeeren erhöht die Aufnahme von Riboflavin um 141 Mikrogramm, was 13 Prozent der empfohlenen täglichen B-2-Zufuhr bei Frauen und 11 Prozent bei Männern entspricht.
