Kokosnussöl schmilzt bei 76 Grad Celsius und ist damit eines der wenigen Speiseöle, die während des Jahres häufig wechseln, wenn die Raumtemperaturen schwanken. Aber das bedeutet nicht, dass es nicht weniger haltbar ist als andere übliche Speiseöle. Das Kokosöl ist länger haltbar als fast jedes andere Speiseöl und benötigt keine spezielle Lagerbehandlung. Es ist für die Lagerung bei Raumtemperatur bis zu zwei Jahren geeignet.
Kokosnussöl Lagerung
Kokosnussöl ist perfekt geeignet und stabil für die Lagerung von Regal oder Speisekammer für bis zu zwei Jahren. Je nach Innentemperatur und Jahreszeit kann dies bedeuten, dass es sich um eine Flüssigkeit oder einen Feststoff handelt. Sie können Kokosnussöl im Kühlschrank lagern, aber es wird hart und schwieriger zu verwenden sein. Der Vorratsspeicher eignet sich am besten zum Schöpfen und Verteilen. ein mehrfacher Übergang zwischen einem festen und einem flüssigen Zustand hat keinen Einfluss auf die Qualität oder verkürzt die Haltbarkeit des Kokosöls.
Kokosnuss Öl Aufbewahrungsbehälter
Kokosöl wird entweder in einem Glas- oder Plastikbehälter verkauft. Glas ist die beste Option, da keine Gefahr besteht, in das Öl zu gelangen. Suchen Sie nach Kunststoffbehältern, die BPA-frei sind, um zu verhindern, dass schädliche Verbindungen in Ihr Kokosnussöl gelangen. Während Kokosnussöl hohen Temperaturen beim Kochen widerstehen kann, sollte es nicht im direkten Sonnenlicht gelagert werden, besonders wenn es in einem Plastikbehälter verpackt ist.
Lagerung von Kokosöl
Wenn Sie viel Kokosöl verwenden, werden Sie große Mengen Geld sparen. Diese großen Behälter mit Kokosnussöl, die oft in 5-Pfund-Schritten verkauft werden, erfordern ein wenig Vorbereitungsarbeit, um sie ordnungsgemäß zu lagern. Sie müssen zuerst das gesamte Öl in einem großen Topf schmelzen, um eine vollständige Vermischung von Öl und Fasern zu ermöglichen. Von dort können Sie das Kokosnussöl in kleinere, lebensmittelechte Behälter zur Lagerung einteilen. Quarts und Pints sind die gängigste Speichergröße. Für einzelne Portionen ist das Einfüllen von Kokosöl in eine Eiswürfelschale und das Entnehmen und Aufbewahren der einzelnen Würfel im Kühl- oder Gefrierschrank eine zeitsparende Lösung.
Mit Kokosnussöl
Kokosöl, das von einigen Naturliebhabern als gesundes Fett bezeichnet wird, ist eine minimal verarbeitete Hochtemperaturalternative zu anderen Fetten und kann für die meisten Koch- und Backzwecke verwendet werden. Kokosöl wird auf den Philippinen, den meisten Pazifikinseln und Indien zum Kochen produziert und verwendet.
