Maiskolben zu essen ist eine Möglichkeit, um Ihren täglichen vegetarischen Anforderungen gerecht zu werden. Maiskolben bietet eine Vielzahl von essentiellen Nährstoffen, die Ihr Körper täglich benötigt, um richtig zu funktionieren. Weil Mais geringe Mengen anderer Nährstoffe enthält, essen Sie es jedoch in Maßen als Teil eines ausgewogenen Ernährungsplans.
Kaloriengehalt
Essen Maiskolben können Sie ohne die zusätzlichen Kalorien auffüllen. Mais auf einem mittelgroßen Kolben enthält ungefähr 59 Kalorien, entsprechend der nationalen Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums für Standardreferenz. Im Vergleich dazu berichtet das USDA, dass 1 Tasse Maiskörner 155 Kalorien liefert. Das National Heart, Lung and Blood Institute schätzt, dass erwachsene Männer etwa 2.000 bis 3.000 Kalorien täglich benötigen, während Frauen für eine gesunde Gewichtskontrolle oft 1.600 bis 2.400 Kalorien pro Tag benötigen.
Kohlenhydrate, Protein und Fett
Maiskolben enthält hauptsächlich Kohlenhydrate, einschließlich Ballaststoffe, aber wenig Protein und Fett. Eine mittelgroße Maiskolben enthält nur 2 Gramm Protein und weniger als 1 Gramm Fett, sondern bietet 14 Gramm Kohlenhydrate - einschließlich 2 Gramm Ballaststoffe. Das Institute of Medicine empfiehlt Erwachsenen, 45 bis 65 Prozent ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten zu beziehen, was 225 bis 325 Gramm Kohlenhydrate entspricht, wenn sie 2.000 Kalorien pro Tag zu sich nehmen. Faserempfehlungen sind 38 Gramm täglich für Männer und 25 Gramm pro Tag für Frauen, bemerkt die Veröffentlichung "Diätetische Richtlinien für Amerikaner, 2010."
Geringe Mengen an Mikronährstoffen
Obwohl Mais nicht reich an Mikronährstoffen ist, gibt es eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen in Maiskolben. Dazu gehören Kalium, Phosphor, Magnesium und Folsäure. Mais enthält auch eine kleine Menge an Vitamin A. Das Essen eines mittelgroßen Maiskolbens ist jedoch nicht ausreichend, um alle empfohlenen Mikronährstoff-Zulagen oder ausreichende Zufuhrmengen des Instituts für Medizin zu erfüllen.
Empfohlene Mengen
Die Anzahl der Gemüse, einschließlich Mais, die Sie täglich essen sollten, basiert auf Ihrem täglichen Gesamtkalorienbedarf. Zum Beispiel, wenn Ihr Kalorienbedarf für gesundes Gewichtsmanagement 2.000 Kalorien pro Tag ist, zielen darauf ab, 2,5 Tassen Gemüse jeden Tag zu konsumieren, schlägt "Ernährungsrichtlinien für Amerikaner, 2010 vor." Ein 1-Tassen-Äquivalent von der vegetarischen Gruppe entspricht 1 Tasse gekochtem Mais, was ungefähr zwei mittelgroße Maiskolben ist.
