Eine rückstandsarme Diät, die für eine Vielzahl von Krankheiten und Beschwerden verschrieben wird, entlastet den Darm und ermöglicht es ihnen, gemächlicher zu arbeiten. Die zentrale Voraussetzung der Diät ist Nahrung, die leicht und vollständig verdaulich ist. Die typische rückstandsarme Diät enthält weniger als 10 Gramm bis 15 Gramm Ballaststoffe täglich, da ballaststoffreiche Nahrungsmittel den Körper während des Verdauungsprozesses härter arbeiten lassen und mehr Rückstände hinterlassen, merkt MedlinePlus von den National Institutes of Health an.
Fleisch, Fisch, Geflügel und Käse
Quark ist eine gute Proteinquelle. Zulässige Lebensmittel in der Kategorie Fleisch sind laut Southern New Hampshire Medical Center zarte Fleischstücke von Rind-, Schweine-, Lamm-, Kalbfleisch, Geflügel und Fisch. Andere geeignete Fleisch- und Meeresfrüchte sind unter anderem Bries, Leber, Nieren, gehackte Muscheln und Austern. Lebensmittel dieser Kategorie sollten gegrillt, geröstet, geschmort oder gerahmt werden. Sie können auch American, Cheddar, Jack oder Schweizer Käse, sowie Sahne und Hüttenkäse essen.
Milchprodukte, Eier, Fette und Öle
Sie können bis zu zwei Tassen Milch pro Tag auf einer Diät mit wenig Rückstand haben. Nach Angaben der University of Pittsburgh Medical Center können Sie täglich bis zu 2 Tassen Milch und andere Milchprodukte wie Mandel-, Laktose-, Reis- und Sojamilch, Joghurt und Eis konsumieren. Eier sind ebenfalls erlaubt. Zulässige Produkte auf Ölbasis umfassen Pflanzenöle, Mayonnaise und Salatdressings ohne Samen. Sie können auch bescheidene Mengen Butter und / oder Margarine essen.
Früchte und Gemüse
Sie können am meisten gekocht oder in Dosen Gemüse und Obst essen. Sie können die meisten gekochten oder Dosengemüse ohne Haut oder Samen und gekochte oder Dosenfrüchte mit Haut (außer Ananas) essen, erklärt die UPMC. Andere zulässige Gemüse- und Fruchtprodukte umfassen Salat; Gemüsesaft ohne Fruchtfleisch oder Samen; Apfelsoße; reife Bananen, Melonen und Honigmelonen; und Fruchtsaft ohne Fruchtfleisch.
Brot und Getreide
Essen Sie weißen Reis und Weißbrot, da sie weniger Ballaststoffe enthalten. Getreideliebhaber werden in der Lage sein, raffinierte, gekochte und verzehrfertige Getreidesorten aus Mais, Hafer, Reis und Weizen zu sich zu nehmen, sollten jedoch auf Vollkorngetreide wie Kleie, Müsli und Haferflocken und getrocknete Getreide verzichten Früchte und Nüsse. Low-Residue Diätetiker können auch verfeinert Weißbrot, Weizen oder Roggen Brot und Brötchen, Saltine oder Soda Cracker essen. Essen Sie weißen und nicht braunen Reis und Nudeln mit raffinierten Körnern, nicht Vollkornprodukte.
Desserts und Süßigkeiten
Sherbert ist ein zugelassener Nachtisch. Die UPMC sagt, dass einfache Kuchen, Kekse und Pasteten in Ordnung sind, solange sie mit zulässigen Früchten hergestellt werden und keine Nüsse enthalten. Auch erlaubt sind einfache Bonbons, Fruchteis und Sorbet. Zu dieser Liste fügt der SNHMC einfache Puddings, Pudding, Gelatine, Quark und Tapioka hinzu.
Verschiedene Lebensmittel
Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt, ob Tee erlaubt ist. Andere zugelassene Nahrungsmittel umfassen Salz, Pfeffer und Gewürze, normale Soße, belastete Suppen, Gelee, Honig, Sirup und kohlensäurehaltige Getränke, entsprechend der UPMC. Die beiden medizinischen Zentren sind unterschiedlicher Meinung über die Zweckmäßigkeit von Kaffee und Tee bei einer rückstandsarmen Diät, wobei die SNHMC die Getränke auf ihrer erlaubten Liste verzeichnet, während die UPMC sagt, sie zu vermeiden. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt, ob Kaffee und / oder Tee auf Ihrer Diät erlaubt sind.
