Griechische Familien sind kinderzentriert, und so viel von griechischem Leben - einschließlich Essen und Mahlzeiten - dreht sich um Kinder. Auch die kleineren Kinder bleiben lange auf und genießen die letzte Mahlzeit des Tages, meist Salate und Süßigkeiten, die traditionell erst um 21 Uhr beginnt. Griechische Restaurants oder Tavernen heißen Kinder zu allen Mahlzeiten willkommen. Für Kinder ist es interessant zu wissen, dass die Griechen ihre köstlichen Süßigkeiten genießen, wie zum Beispiel mit Honig getränkte Kuchen und Kekse, und sie können süße Leckereien, frisch zubereitet, auf praktisch jeder Straße von Verkäufern kaufen.
Griechische Mahlzeiten
Kinder mögen fasziniert sein zu wissen, dass die Griechen traditionell vier Mahlzeiten am Tag essen, angefangen am frühen Morgen bis spät am Abend. Die griechische Tradition beginnt mit einem kleinen Frühstück mit einem Getränk und einem süßen Brot oder Gebäck. Sie können einen Mittagsimbiß, einen mit Sesam bedeckten Brotring, genannt Koulouri, von einem Verkäufer auf der Straße abholen. Die Griechen essen ihre große mehrgängige Mahlzeit, Abendessen, gegen 14 Uhr. dann nehmen Sie ein zwei- bis dreistündiges Nickerchen, währenddessen die meisten Geschäfte und Büros schließen. Die Leute beginnen um ca. 17.30 Uhr zur Arbeit zurückzukehren. und shoppen oder verbringen Sie Zeit mit der Familie bis zu ihrem späten Abendessen.
Griechische Süßigkeiten
Filoteig, Honig und Nüsse sind die Grundlage für viele griechische Süßigkeiten. Griechische Süßigkeiten enthalten typischerweise nicht die gesättigten Fette, verarbeiteten Zucker oder Maissirupen mit hohem Fructosegehalt, die amerikanische Lebensmittel enthalten. Stattdessen nehmen die Griechen ihre Fette aus natürlichen Ölen, Käse und Nüssen und ihre Süßigkeiten aus Honig. Filo Pastry ist das leichte, knusprige Gebäck, das solche süßen griechischen Leckereien wie Baklava, Galaktobouriko und Kataifi, eine in süßem Honig oder Honigsirup getränkte, zerfetzte Teigkonfektur, charakterisiert.
Griechische Grüne
Kinder, die sich bei Gemüse die Nase rümpfen mögen, mögen es zu schätzen wissen, dass griechische Kinder traditionell eine Ernährung mit viel Grün gegessen haben. Spinat, grüne Bohnen, Salatblätter und Weinblätter werden als eigenständige Gerichte zubereitet oder als essbare Wraps für Reis und Fleisch serviert. Ein Gericht aus gekochtem Spinat kann mit Honig und Zitrone beträufelt oder zu einem Spanakopita oder Spinat-Puff verrührt werden. Weinblätter sind Favoriten vieler Griechen und können auf Menüs in griechischen Restaurants in den USA gefunden werden.
