Intestinales Gas ist oft das Ergebnis von zu viel essen oder essen zu schnell, und Bohnen, Milchprodukte und Blattgemüse wie Salat essen kann auch die gleiche Wirkung haben. Das Gas ist oft auf einen oder mehrere Bestandteile im Salat zurückzuführen, aber eine Kontamination mit Lebensmitteln oder ein zugrunde liegendes Verdauungsproblem sind ebenfalls mögliche Ursachen von Gas. Konsultieren Sie einen Arzt, wenn das Problem bestehen bleibt oder von anderen Symptomen wie Krämpfen oder Durchfall begleitet wird.
Gasproduktion
Gas in Ihrem Verdauungstrakt ist in der Regel Luft verschlucken, wie wenn Sie zu schnell essen, oder als natürliche Folge von Bakterien in Ihrem Darm Essen zu brechen. Einige Nahrungsmittel neigen dazu, mehr Gas zu produzieren als andere, weil Ihrem Verdauungssystem entweder das richtige Enzym fehlt, um sie abzubauen, oder sie einfach nicht gut in Ihrem System verdauen. Milch zum Beispiel verursacht Gas für Menschen, die nicht das Enzym haben, das notwendig ist, um Laktose - den in der Kuhmilch gefundenen Zucker - abzubauen.
Salat Probleme
Lebensmittel, die Ballaststoffe enthalten, werden im Dünndarm nicht vollständig verdaut, so dass sie in den Dickdarm gelangen, wo sie abgebaut werden. Dies kann viel Gas erzeugen. Salat enthält nicht so viel Ballaststoffe wie einige Nahrungsmittel, aber es kann immer noch Gas verursachen, besonders wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, Ballaststoffe zu essen. Wenn Sie gerade anfangen, Faser zu Ihrer Diät hinzuzufügen, geht das überschüssige Gas oft von selbst weg, sobald Ihr Körper sich daran gewöhnt hat, die Faser zu verdauen. Sie können jedoch empfindlich auf bestimmte Arten von Salat reagieren. Zum Beispiel empfiehlt die Northwestern Medical Faculty Foundation, Eisberg und Römersalat zu vermeiden, wenn Sie Gas haben.
Kopfsalat-Verunreinigung
Salat, der nicht gereinigt oder nicht richtig gehandhabt wurde, kann eine bakterielle Kontamination aufweisen, die Gas als Symptom haben kann. Obwohl es kein allgemeines Problem ist, können große Ausbrüche von Kontaminationen auftreten, wie die im März 2012 aufgetretene, bei der Menschen in neun verschiedenen Staaten durch mit E. coli-Bakterien kontaminierten Römersalat krank gemacht wurden. Eine bakterielle Kontamination führt oft zu zusätzlichen Symptomen wie Bauchkrämpfen und Durchfall und tritt typischerweise als isolierter Zwischenfall auf. Salat vor dem Verzehr gründlich waschen, kann dazu beitragen, Verdauungsprobleme vor Kontamination zu verhindern.
Mögliche Lösungen
Essen Salat und andere Lebensmittel mit Ballaststoffen können Ihren Verdauungsprozess durch Hinzufügen von Masse zu Ihrem Stuhl, aber essen zu viel Ballaststoffe zu schnell kann zu Gas führen. Hinzufügen von Ballaststoffen zu Ihrer Ernährung allmählich über einen Zeitraum von Wochen, kann Ihnen helfen, Gas zu vermeiden. Wenn Sie nach dem Verzehr von Salat weiterhin Gas zu sich nehmen, kann die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln wie Simethicon, die die Gaskonzentration in Ihrem Darm verringern, ebenfalls helfen. Die Vermeidung bestimmter Arten von Salat, wie Eisberg und Römer, könnte auch Gas verhindern. Wenn das Problem jedoch weiterhin besteht, konsultieren Sie einen Arzt, um eine zugrunde liegende Erkrankung, wie das Reizdarmsyndrom, auszuschließen. Suchen Sie sofort einen Arzt auf, wenn Sie Symptome einer bakteriellen Kontamination wie Erbrechen, Bauchkrämpfe oder Durchfall haben.
