Omega-3-Fettsäuren sind entscheidend für die Gehirnfunktion und das Wachstum und die Entwicklung eines Kindes. Laut Dr. William Sears, M. D., in "The NDD Book", "ist ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren das Ernährungsproblem Nr. 1 bei Kindern." Die empfohlene Tagesdosis von Omega-3 hängt vom Alter und dem Gesundheitszustand des Kindes ab. Die Dosierung sollte im Hinblick auf die individuellen Bedürfnisse des Kindes und nur nach Rücksprache mit dem Arzt des Kindes oder einem anderen Gesundheitsdienstleister festgelegt werden.
Omega-3-Fette
Omega-3-Fette sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die gemeinhin als essentielle Fette bezeichnet werden, da sie als Nährstoffe für die Funktion des Gehirns und des Körpers benötigt werden. Der Körper kann nicht seine eigenen Omega-3-Fettsäuren herstellen, also muss Omega-3-Fett gegessen werden. Die drei wichtigsten Arten von Omega-3-Fettsäuren sind Alpha-Linolensäure oder ALA, Eicosapentaensäure oder EPA und Docosahexaensäure oder DHA. EPA und DHA sind die Omega-3-Fettsäuren, die das Gehirn und der Körper tatsächlich verwenden. ALA muss vom Körper in EPA und DHA umgewandelt werden.
Gesundheitliche Vorteile von Omega-3-Fettsäuren für Kinder
Omega-3-Fette sind in Gehirnzellen, Nervensynapsen, Sehrezeptoren, Nebennieren und Geschlechtsdrüsen reichlich vorhanden und somit für das normale Wachstum und die Entwicklung eines Kindes von entscheidender Bedeutung. Omega-3-Fette sind wichtig, um das Gehirn und den Körper eines Kindes im biochemischen Gleichgewicht zu halten und den Kindern die Bausteine für ein starkes Immunsystem zu liefern. DHA gilt als das wichtigste Omega-3-Protein für das wachsende Gehirn, während EPA als wichtig für die Gesundheit des Immunsystems gilt. Omega-3-Fette helfen auch Entzündungen zu reduzieren und können eine Rolle bei der Verringerung des Risikos von chronischen Krankheiten wie Herzerkrankungen, Krebs und Arthritis spielen.
Tägliche Einnahme von Omega-3-Fettsäuren für Kinder
Die US-amerikanische Food and Drug Administration hat Tageswerte (DVs) für Gesamtfett und gesättigtes Fett festgelegt, aber noch keine täglichen Werte für mehrfach ungesättigte Fette wie Omega-3 festgelegt. Der Food and Nutrition Board des Institute of Medicine, National Academy of Sciences, etablierte die Ernährungsreferenzaufnahme oder DRI für ALA für Personen basierend auf Alter und Geschlecht. Die ALA-DRIs reichen von 500 mg für Kleinkinder bis zu 1.600 mg pro Tag für Männer im Alter von 14 bis 18 Jahren. Die Website des US-Landwirtschafts-, Lebensmittel- und Ernährungsinformationszentrums bietet ein interaktives Tool zur Bestimmung der DRIs für die Ernährungsplanung. Das Tool ermittelt die DRI für die aufgelisteten Nährstoffe, einschließlich ALA, basierend auf den bereitgestellten persönlichen Informationen. Dr. Sears, in "The NDD Book", empfiehlt verschiedene Dosierungen für verschiedene Altersgruppen. Für Säuglinge beträgt die empfohlene Dosis mindestens 300 mg pro Tag. Für Kinder im Alter von 2 bis 3 Jahren werden mindestens 400 mg pro Tag empfohlen. Für Kinder über 4 Jahren beträgt die empfohlene Dosis mindestens 600 mg pro Tag. Drei Unzen Lachs zweimal pro Woche für Kinder unter 4 und 6 Unzen Lachs zweimal pro Woche für Kinder über 4 Jahren liefert ungefähr die Menge an Omega-3, die ein Kind über einen Zeitraum von vier bis sechs Tagen benötigt. Einige Gesundheitsdienstleister empfehlen eine höhere therapeutische Dosis von bis zu 1.000 mg pro Tag für Kinder mit Autismus, ADHS, ADHS oder Lernschwierigkeiten.
Balancing Essential Fats für Kinder
Ein manchmal übersehener, aber ebenso wichtiger Faktor bei der Bestimmung der richtigen täglichen Dosierung von Omega-3-Fettsäuren ist das Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren. Beispiele für Omega-6-Fette umfassen tierische Fette, Distelöl und Sojabohnenöl. Kinderhirne benötigen ein Verhältnis von etwa 2: 1 oder 3: 1 von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren. Die durchschnittliche amerikanische Diätquote ist mehr als 10: 1. Wenn Omega-6-Fettsäuren und Omega-3-Fettsäuren aus dem Gleichgewicht geraten, greift der Körper selbst an und Kinder leiden an Entzündungskrankheiten wie Asthma, Ekzemen und entzündlichen Darmerkrankungen. Daher kann eine Reduzierung des Omega-6-Verbrauchs bei erhöhtem Omega-3-Verbrauch notwendig sein, um das richtige Gleichgewicht der essentiellen Fette in der Ernährung eines Kindes zu erhalten.
Kinderfreundliche Lebensmittelquellen von Omega-3-Fettsäuren
Für Säuglinge unter 9 Monaten bietet Muttermilch ein durchschnittliches Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 von 2: 1. Für ältere Kinder und Kleinkinder bieten fetthaltige Fische wie Wildfanglachs, Thunfisch oder Heilbutt sowohl EPA- als auch DHA-Omega-3-Fette. Wie Muttermilch hat auch der wilde Fisch ein Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 von 2: 1. Leinsamenöl, Nüsse und Nussöl enthalten Omega-3-Fettsäuren in Form von ALA. Da ein Kind möglicherweise nicht in der Lage ist, ALA effizient in DHA und EPA umzuwandeln, sind Meerestierquellen von Omega-3 vorzuziehen. Kinderfreundliche Fischrezepte finden Sie in "The NDD Book".
Kinderfreundliche Nahrungsergänzung Quellen von Omega-3-Fettsäuren
Für Kinder, die sich weigern, Fisch zu essen, sind Omega-3-Präparate in Ölen, weichen Gelkapseln und weichen Kaubonbons erhältlich. Diese Ergänzungen werden häufig aromatisiert, um den fischigen Geschmack zu verbergen, den Kinder ungenießbar finden können. Achten Sie bei der Suche nach Nahrungsergänzungsmitteln auf die Worte "Safe Source", um zu gewährleisten, dass das Öl von Dritten geprüft, auf Reinheit zertifiziert und frei von Umweltkontaminanten ist. Beachten Sie auch Ergänzungen, die keine künstlichen Farbstoffe und Süßstoffe enthalten.
