Mit seinem nussigen Geschmack und seiner zähen Konsistenz ist brauner Reis in vielen amerikanischen Küchen ein Grundnahrungsmittel geworden; Es ist nicht mehr nur für Gesundheit-Food-Aficionados mehr. Auch als Vollkornreis bekannt, wird brauner Reis nicht gemahlen, so dass die Kleie und der Keim des Getreides erhalten bleiben. Es hat mehr Nährstoffe und Ballaststoffe als raffinierter weißer Reis, und die Faser kann eine der Ursachen für Blähungen sein.
Ballaststoffgehalt
Brauner Reis ist als Vollkorn natürlich reich an Ballaststoffen. Eine 1 Tasse Portion gekochter brauner Reis hat 3,5 Gramm Ballaststoffe, was 9,2 Prozent bis 14 Prozent der empfohlenen täglichen Ballaststoffaufnahme von 25 bis 38 Gramm ist. Ballaststoffe können Gas verursachen, besonders wenn Sie in kurzer Zeit viel essen oder wenn Sie plötzlich Ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen. Um das Risiko von Gas durch erhöhten Faserverbrauch zu reduzieren, fügen Sie nach und nach braunen Reis hinzu.
Kohlenhydrate können Gas produzieren
Gas wird natürlich während des Verdauungsprozesses produziert, besonders bei Lebensmitteln, die reich an Kohlenhydraten sind, wie brauner Reis und andere Vollkornprodukte. Eine 1 Tasse Portion gekochter brauner Reis hat fast 45 Gramm Kohlenhydrate. Wenn Sie brauner Reis und andere Vollkornprodukte nicht gewohnt sind, ist Ihr Verdauungssystem möglicherweise nicht darauf vorbereitet, eine so große Menge an Kohlenhydraten zu verdauen.
Schau, wie du isst
Während des Ess- und Kauvorgangs ist schluckende Luft üblich. Aber wenn Sie zu viel Luft zu sich nehmen, während Sie essen, kann dies dazu führen, dass sich zusätzliches Gas in Ihrem Verdauungssystem entwickelt, was zu einem aufgeblähten Gefühl führt. Indem Sie braunen Reis gründlich kauen, fördern Sie eine gesunde Verdauung und reduzieren die Menge an Luft, die Sie beim Essen schlucken.
Andere Ursachen für Blähungen
Nach Angaben des National Digestive Diseases Information Clearinghouse kann Blähungen ein Zeichen für andere Verdauungskomplikationen sein, die nicht auf die Produktion von zu viel Gas zurückzuführen sind. Blähungen können entstehen, wenn Gas durch Ihr Verdauungssystem strömt, aber auch durch ernstere Erkrankungen wie Darmverschluss oder Darmkrebs. Blähungen sind auch ein Symptom des Reizdarmsyndroms, einer Funktionsstörung, die sich aus der Funktionsweise Ihres Verdauungssystems ergibt. Wenn Sie Blähungen bekommen, wenn Sie braunen Reis essen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um sicherzustellen, dass ein medizinischer Zustand nicht die Ursache ist.
