Obwohl das Auswiegen Ihrer Essensportionen wie ein Ärger erscheinen mag, kann es vorteilhaft sein, besonders wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder Ihren Blutzuckerspiegel besser kontrollieren möchten. Das Wiegen von Nahrungsmitteln und Zutaten ist der genaueste Weg, um genau zu berechnen, wie viel Sie essen. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, sollten Sie die Zutaten in allen Rezepten, die Sie herstellen, auch abwägen.
Portionskontrolle für den Gewichtsverlust
Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie weniger Kalorien essen, als Sie während Ihrer täglichen Aktivitäten verbrennen. Eine Möglichkeit, dies zu tun, ohne auf all Ihre Lieblingsspeisen verzichten zu müssen, besteht darin, die Portionskontrolle zu üben und zu verfolgen, was Sie in einem Ernährungstagebuch essen. Menschen unterschätzen oft, wie viel sie essen. Das Wiegen von Portionen hilft, dieses Problem zu beheben und ermöglicht es Ihnen, den genauesten Kalorien- und Nährstoffgehalt für Ihr Essen zu ermitteln, damit Sie feststellen können, ob es in Ihr tägliches Kalorienbudget passt. Beim Wiegen Ihres Essens können Sie sich auch damit vertraut machen, wie eine Portionsgröße jedes Lebensmittels aussieht. So können Sie Ihre Portionsgröße leichter schätzen, wenn Sie nicht zu Hause sind und Ihr Essen nicht wiegen können.
Vorteile für die Blutzuckerkontrolle
Wenn Sie Diabetiker sind, kann das Wiegen Ihrer Nahrungsmittel Ihnen helfen, den Kohlenhydratgehalt genauer zu schätzen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie Insulin verwenden, um Ihren Diabetes zu kontrollieren. Sie können die Menge an Kohlenhydraten in Gramm in einer bestimmten Menge an Nahrung, wie etwa 1 Unze, mit dem tatsächlichen Gewicht Ihrer Portion multiplizieren, um die Menge an Kohlenhydraten in Ihrer Portion zu erhalten. Verwechseln Sie nicht die Anzahl der Gramm, die Ihr Essen wiegt, mit der Anzahl der Gramm Kohlenhydrate, die es enthält. Dies ist zum Beispiel genauer, als zu erraten, dass Ihr Obststück eher mittelgroß als klein ist und die durchschnittlichen Kohlenhydrate für einen mittelgroßen Apfel verwendet.
Bessere Backergebnisse
Das Wiegen der Zutaten, die Sie in den Rezepten verwenden, gibt Ihnen nicht nur eine genauere Vorstellung von den Kalorien im fertigen Rezept, sondern es macht es auch wahrscheinlicher, dass Ihr Rezept richtig wird, besonders beim Backen. Aus diesem Grund geben viele Rezepte jetzt Mengen von Zutaten in Unzen oder Gramm sowie, oder statt, in Tassen und Esslöffel.
Andere Portionskontrolloptionen
Wenn Sie nicht zu Hause sind und Ihr Essen nicht wiegen können, können Sie immer noch die richtige Portionsgröße bestimmen oder schätzen, wie viel Sie mit anderen Portionskontrollmethoden essen. Sie können Ihre Platte in vier Teile aufteilen und jeweils einen Teil mit Getreide und Eiweißnahrung füllen, die andere Hälfte mit Obst und Gemüse, um schnell und einfach die richtigen Portionen zu bestimmen. Sie können auch die richtige Portionsgröße schätzen, indem Sie Vergleiche anstellen, etwa einen Esslöffel, der etwa so groß ist wie ein Marshmallow, eine Tasse gekochtes Gemüse etwa so groß wie eine Glühbirne und 3 Unzen Fleisch etwa so groß wie ein Deck Karten.
