Wenn Sie wegen Bluthochdrucks oder Vorhypertension behandelt werden, hat Ihr Arzt Ihnen wahrscheinlich eine natriumarme Diät empfohlen. Bei natriumarmen Ernährungsplänen ist eine sorgfältige Überwachung des Salzgehalts in den Mahlzeiten erforderlich, und im Allgemeinen sollten Patienten darauf verzichten, Lebensmittel zu Aromastoffen mit Salz zu versetzen. Die Verwendung von Salzersatzstoffen zur Aromatisierung wird in vielen Fällen auch für Patienten mit hohem Blutdruck nicht empfohlen.
Low-Natrium-Richtlinien
Ein natriumarmes Diätprogramm soll Ihre Salzaufnahme begrenzen und unerwünschte Blutdruckerhöhungen verhindern. Vielen Patienten mit Bluthochdruck, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen wird empfohlen, eine natriumarme Diät zu befolgen, die normalerweise die Salzzufuhr auf weniger als 1.500 Milligramm pro Tag beschränkt. Ein Arzt wird normalerweise empfehlen, dass Sie Nahrungsmittel mit niedrigem Natriumgehalt auswählen, die weniger als 140 Milligramm Natrium pro Portion und in einigen Fällen sehr niedrig-Natrium Nahrungsmittel mit weniger als 35 Milligramm pro Portion enthalten.
Sichere Verwendung von Salzersatzstoffen
Das National Heart, Blood and Lung Institute warnt davor, dass Patienten mit Bluthochdruck ihren Arzt vor der Verwendung von Salzersatzstoffen zum Aromatisieren von Lebensmitteln konsultieren sollten. Viele Salzersatzstoffe enthalten Kaliumchlorid und können bei Patienten mit Nierenproblemen oder Herzerkrankungen potenziell schädlich sein. Natriumarme Diätrichtlinien und die Verwendung von Salzersatzmitteln sind sehr individuell, abhängig von Ihren persönlichen Gesundheitsbedürfnissen und den zugrunde liegenden Ursachen Ihrer Hypertonie.
Alternativen zu Salzersatzstoffen
Im Allgemeinen sollte die Planung für eine natriumarme Mahlzeit so gestaltet sein, dass die Salzaufnahme durch die Verwendung von alternativen Aromastoffen begrenzt wird. Patienten, die dazu neigen, überschüssiges Natrium zu verwenden, stellen möglicherweise ein Verlangen nach Salzaroma fest, und dies kann durch Verwendung von weniger Salz und Vermeidung der Verwendung von Salzersatzmitteln kontrolliert werden. Essen natürlich salzarme Lebensmittel wie frisches Obst und Gemüse ist eine hervorragende Möglichkeit, neue Aromen zu genießen. Sie sollten auch mit alternativen Aromen experimentieren, um Speisen wie frische Kräuter, heiße Soßen und Zitrussäfte oder -zesten anzuziehen oder zu betonen.
Experteneinblicke
Während eine natriumarme Diät für manche Menschen langweilig ist, kann ein langsames Zurücknehmen der Salzzufuhr den Patienten helfen, sich an die neuen Geschmacksrichtungen anzupassen. Reduzieren Sie Ihren Salzkonsum langsam über mehrere Wochen, und wenn sich Ihre Geschmacksknospen einstellen, werden Sie weniger nach Salzgeschmack verlangen oder Salzersatz zum Würzen benötigen.
