Wie man Ananas Juice

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Ananas ist eine gute Quelle für Bromelain; Mangan; Ballaststoff; Kupfer; und die Vitamine B1, B6 und C. Während einige dieser Nährstoffe beim Ananas-Entsaften verloren gehen, vor allem beim Ballaststoffgehalt, ist Ananassaft nach wie vor ein gesundes, köstliches Getränk, das entzündungshemmende, verdauungsfördernde und immune Vorteile bietet Lebensmittel. Indem Sie Saft aus der Haut und dem Kern von Ananas speichern und extrahieren, können Sie den Nährstoffgehalt Ihres Saftes erhöhen.

Schritt 1

Überprüfen Sie die Ananas auf Reife, bevor Sie sie entsaften, indem Sie sie riechen und zusammendrücken. Eine reife Ananas ist schwer, etwas weich und süß riechend.

Schritt 2

Legen Sie die Ananas auf einen sauberen, stabilen Tresen oder Tisch und entfernen Sie die Krone und die Basis der Ananas mit einem scharfen Messer. Achten Sie darauf, sich nicht zu schneiden, da Ananas schwer zu halten sind, wenn sie sich vorbereiten.

Schritt 3

Schälen Sie die Ananas, indem Sie die Rinde langsam mit einem Messer vom Fruchtfleisch abschneiden. Benutze die Spitze des Messers, um alle Augen zu entfernen. Stellen Sie die Haut zur Seite, wenn Sie beabsichtigen, Saft daraus zu extrahieren. Wenn du es nicht tust, wirf es weg.

Schritt 4

Verwenden Sie ein Messer oder einen großen Löffel, um den Kern der Ananas zu entfernen, und schneiden Sie dann die Ananas in Stücke, die klein genug sind, um in den Einlaufschacht Ihrer Entsafter zu passen. Wenn der Kern weich genug ist, können Sie ihn zu Ihrem Entsafter hinzufügen. Wenn der Kern hart ist, verwerfen Sie ihn, um Schäden an Ihrem Gerät zu vermeiden.

Schritt 5

Kochen Sie die Ananashaut, um ihren Saft und Nährstoffe zu extrahieren. Da die Haut zu hart ist, um auf herkömmliche Weise zu entsaften, müssen Sie sie zum Kochen bringen, 24 Stunden ziehen lassen und dann den Saft abseihen. Dadurch können Sie von dem hohen Gehalt an Vitamin C und Bromelain der Haut profitieren, laut Happy Juicer.

Schritt 6

Ananassaft sofort nach dem Entsaften trinken oder bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren. Purdue University empfiehlt die Verwendung von Ananassaft innerhalb von 20 Stunden, da es sich schnell verschlechtert.