Die einfachsten Frucht-Smoothies benötigen nur einen Mixer, einen Schuss Flüssigkeit und etwas Obst. Um einen Smoothie anstelle einer Mahlzeit zu trinken, müssen Sie etwas Protein und Fett hinzufügen. Ob ein Smoothie gut für dich ist, hängt von den Zutaten ab, die darin enthalten sind, und davon, welche Portion du dir selbst servierst.
Smoothie Vorteile
Viele Menschen essen nicht die empfohlene Menge an Obst und Gemüse. Einen Frucht-Smoothie herzustellen, ist eine einfache Möglichkeit, den Verzehr von Obst und Gemüse zu steigern, da diese Getränke oft mehrere Portionen Obst und manchmal auch Gemüse enthalten. Im Gegensatz zu Fruchtsaft bieten Smoothies auch Ballaststoffe, da Sie den ganzen essbaren Teil der Frucht verwenden. Frucht-Smoothies enthalten typischerweise signifikante Mengen an Folat, Vitamin C und Kalium, weil Früchte eine gute Quelle für diese Nährstoffe sind. Diese Smoothies können auch andere essentielle Nährstoffe liefern. Zum Beispiel erhalten Sie Protein und Kalzium aus Ihrem Smoothie, wenn es Joghurt oder Milch enthält.
Zuckersituation
Viele gekaufte oder Restaurant Smoothies enthalten zusätzlichen Zucker, der die Kalorien erhöht, ohne die Nährstoffe in den Smoothies zu erhöhen. Der Gesamtzuckergehalt dieser Getränke, einschließlich der natürlichen Zucker der Früchte, liegt zwischen 20 und 33 Gramm pro Portion, sofern sie nicht künstlich gesüßt werden. Die American Heart Association empfiehlt, den Zusatz von Zucker auf höchstens 24 Gramm pro Tag für Frauen und nicht mehr als 36 Gramm pro Tag für Männer zu begrenzen. Wenn Sie Ihren eigenen Smoothie zubereiten, können Sie Zucker in Ihrem Getränk reduzieren oder eliminieren, um es gesünder zu machen.
Achten Sie auf Ihre Portionsgröße
Sie können leicht zu viele Kalorien konsumieren, wenn Sie sehr große Smoothies trinken, besonders wenn Sie Ihren Smoothie von einem Smoothie Shop bekommen. Überprüfen Sie den Kaloriengehalt vor der Bestellung, und bestellen Sie die kleinste Größe, empfiehlt die Centers for Disease Control and Prevention. Begrenzen Sie die Menge an kalorienreichen Zusätzen, die Sie bei der Herstellung von Smoothies zu Hause verwenden, um den Kaloriengehalt unter Kontrolle zu halten.
Nahrhafte Zutaten
Beschränke dich nicht auf Früchte, wenn du deinen Smoothie machst. Fügen Sie Gemüse wie Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis, Gemüse oder Rüben hinzu, um die Nährstoffe in Ihrem Smoothie zu erhöhen, ohne viele Kalorien hinzuzufügen. Fügen Sie eine Quelle von gesundem Fett hinzu, wie Nüsse, Nussbutter, Avocado, Flachs oder Chiasamen. Dieses Fett hilft Ihrem Körper, die fettlöslichen Vitamine in Ihrem Smoothie aufzunehmen. Griechischer Joghurt, Quark, Tofu oder Milch können den Proteingehalt Ihres Smoothies erhöhen und ihn fülliger machen. Haferflocken werden Ballaststoffe hinzufügen und Ihren Smoothie verdicken, und ungesüßtes Kakaopulver erhöht die Menge der nützlichen Pflanzenchemikalien, die Flavanolen genannt werden.
