Das Essen von Lebensmitteln mit zu viel Natrium - Salz - kann zu Bluthochdruck führen, eine Bedingung, die das Risiko von Schlaganfall, Herzerkrankungen und Nierenproblemen erhöht, berichtet die American Heart Association. Um die Salzaufnahme zu reduzieren, vermeiden Sie große Mengen verarbeiteter Lebensmittel, Würzmittel, Aufschnitt, Wurstwaren, Käse und Restaurantessen. Kochen Sie Ihre Mahlzeiten zu Hause können Sie kontrollieren, wie viel Natrium in sie hineingeht. Die American Heart Association empfiehlt, den Salzstreuer vom Tisch zu lassen, um zu verhindern, dass er versucht wird, ihn auf Ihr Essen zu streuen.
Salat
Wenn Sie einen Salat mit etwas magerem Protein zu einem schweren Gemüse machen, erhalten Sie eine gesunde Mahlzeit, die wenig Natrium enthält, aber gleichzeitig sättigt. Blattgemüse, Karotten, Gurken, Tomaten, Erbsen, Paprika und Pilze sind gesunde Salatzutaten. Hinzufügen von etwas mageres gegrilltes Fleisch, wie Huhn oder Rindfleisch, auf der Oberseite bietet eine Natriumquelle mit niedrigem Proteingehalt. Mit Kräutern und Gewürzen anstelle von Salz das Fleisch würzen. Machen Sie Ihre eigenen Salatsoßen zu Hause, ohne Salz, oder suchen Sie nach einem natriumarmen Salatdressing im Supermarkt.
Fisch mit Vollkorn
Fisch ist ein Herz-gesundes Essen und kann ohne Zusatz von Salz durch das Experimentieren mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen zubereitet werden. Gegrillter oder gebratener Fisch passt gut zu Vollkornprodukten wie Quinoa und braunem Reis. Diese Lebensmittel enthalten wenig Natrium und enthalten eine gute Portion Ballaststoffe, damit Sie sich satt fühlen. Thymian, Rosmarin, Knoblauch und Zitronenpfeffer passen gut zu Fisch und tragen nicht zur Salzaufnahme bei. Eine Portion gedünstetes Frischgemüse rundet das Essen ab und macht es zu einer natriumarmen Alternative zu frittiertem Fisch und Pommes Frites.
Bohnen Burritos
Bohnen sind eine gesunde Ballaststoffquelle, und wenn Sie die Dosensorte ohne Salzzusatz kaufen, können sie zur Herstellung einer natriumarmen Mahlzeit verwendet werden. Gießen Sie die Bohnen in ein Sieb und spülen Sie sie aus, um das Natrium zu schneiden, das für die Verarbeitung verwendet wird, rät die American Heart Association oder kocht ganze Bohnen selbst, um die Natriumaufnahme zu reduzieren. Ganze Bohnen in eine Vollkorn-Tortilla wickeln und mit frischem Gemüse wie grünem Salat, Tomaten, Zwiebeln und Avocados belegen. Vermeide Oliven; Sie sind sehr salzig und gehören nicht in eine natriumarme Diät. Bestehe deinen Burrito mit Salsa; finden Sie eine natriumarme, gekaufte Sorte oder machen Sie Ihre eigenen, indem Sie frische Tomaten, Zwiebeln und Jalapenos schneiden.
