Pasta-Gerichte sind ein Grundnahrungsmittel für viele Menschen, und einige wählen, um cremig, Käse-beladen Fettuccine Alfredo genießen. Die Pasta für dieses Gericht, Fettuccine, ist ähnlich wie Spaghetti, aber diese Nudel ist flach und dünn statt rund und dünn. Während dieses schmackhafte Gericht gesunde Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe bietet, können seine anderen Ernährungsdaten eine Pause einlegen. Der gesättigte Fett-, Natrium- und Cholesterin-Gehalt in Fettuccine Alfredo machen dies zu einem Essen am besten in Maßen gegessen.
Kalorien und Fett
Eine Zwei-Tassen-Portion von einem Fettuccine Alfredo Rezept fügt 660 Kalorien zu Ihrem Speiseplan hinzu. Wenn Sie sich an einen 2.000-Kalorien-Speiseplan halten, machen die Kalorien in diesem Nudelgericht 33 Prozent der zulässigen Kalorien an einem Tag aus. Dies kann für eine einzelne Mahlzeit zu viel sein. Der Beitrag von Diet Channel, Michele Turcotte, M. S., RD / LDN, gibt an, dass die durchschnittliche Mahlzeit von 300 bis 500 Kalorien für Frauen und 400 bis 600 Kalorien für Männer reicht. Betrachten Sie eine kleinere Portion Fettuccine Alfredo, oder suchen Sie eine kalorienarme Version. Fettuccine Alfredo ist auch ziemlich fetthaltig. Eine Portion enthält 10 Gramm Fett, einschließlich 3 Gramm gesättigtem Fett. Dies verschlingt einen Teil der von der Mayo Clinic empfohlenen Grenze von 15 Gramm gesättigtem Fett pro Tag.
Überlegungen
Zusätzlich zu einem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren enthält eine Portion Fettuccine Alfredo 10 mg Cholesterin. Dies entspricht 3,3 Prozent der empfohlenen Cholesteringrenze von 300 Gramm pro Tag. Eine Portion enthält auch 1.280 mg Natrium. Die American Heart Association empfiehlt eine Grenze von 1.500 mg Natrium pro Tag für die meisten Menschen. Cholesterin und Natrium können beide zur Entwicklung von Herzerkrankungen beitragen.
Kohlenhydrate und Ballaststoffe
Die Pasta in Fettuccine Alfredo trägt 88 Gramm Kohlenhydrate pro Portion bei. Diese Menge ist ein wesentlicher Teil der 225 bis 325 Gramm, die Sie täglich für Energie verbrauchen sollten, laut der Mayo Clinic. Sie nehmen auch 2 Gramm Ballaststoffe auf, ein Nährstoff, den Ihr Körper für die Verdauung und Darmgesundheit verwendet. Sie können den Ballaststoffgehalt dieses Gerichts erhöhen, indem Sie Vollkornnudelsorten wählen. Die Mayo Clinic empfiehlt den Verzehr von 25 bis 38 Gramm Ballaststoffen pro Tag.
Eiweiß
Fettuccine Alfredo ist eine gute Proteinquelle. Jede Portion dieses Pasta-Gerichtes liefert 18 Gramm dieses Makronährstoffs, der als Energiequelle dient und den Aufbau von Muskeln und die Immunfunktion beeinflusst. Sie benötigen laut Mayo Clinic jeden Tag 46 bis 56 Gramm Protein.
Kalzium
Essen Sie eine Portion Fettuccine Alfredo, um Ihre Kalziumaufnahme erheblich zu erhöhen. Eine Portion dieses Pasta-Gerichtes liefert 30 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Kalzium. Dies kommt in erster Linie von Käse, Butter und Sahne in Alfredo-Sauce. Das Kalzium in Fettuccine Alfredo ist entscheidend für die Knochenstärke und die Gesundheit des Herzens, aber bedenken Sie, dass das gesättigte Fett und Cholesterin in diesem Gericht sicherlich nicht gut für Ihr Herz sind.
Andere Vitamine und Mineralien
Eine Portion Fettuccine Alfredo enthält 20 Prozent des Eisenbedarfs pro Tag. Eisen ist wichtig für die Anzahl der roten Blutkörperchen. Diese Portion liefert auch 12 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs an Vitamin A. Das Vitamin A in diesem Nudelgericht schützt Ihre Augen vor einer Vielzahl von Krankheiten, einschließlich Blindheit und Infektionen.
