Pfirsiche, mit ihrer weichen Haut und süßem Fleisch, sind ein Sommerzeit-Grundnahrungsmittel. Pfirsiche, eine der größten in den USA angebauten Obstkulturen, liefern eine große Menge an Nährstoffen mit wenigen Kalorien und ohne Fett. Pfirsiche sind eine gesunde Art, in eine Ihrer täglichen Portionen von Früchten zu passen.
Gewichtskontrolle
Ein großer Pfirsich, etwa 2 3/4 Zoll im Durchmesser, enthält nur 68 Kalorien und kein Fett. Pfirsiche statt dicker zu essen, verarbeitete Snacks wie Chips, Backwaren, Müsliriegel und Kekse können Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Pfirsiche sind natürlich süß und können einen Teil des zugesetzten Zuckers in Ihrer Ernährung ersetzen. Verwenden Sie sie, um ungesüßten Vollkorngetreide, Naturjoghurt oder einfachen fettarmen Quark zu übersteigen, anstatt Versionen dieser Nahrungsmittel zu wählen, die mit Hoch-Fruktose-Maissirup oder Rohrzucker gesüßt sind.
Vitamine
Pfirsiche enthalten 10 verschiedene Vitamine. Ein großer Pfirsich enthält 570 internationale Einheiten Vitamin A, wichtig für gesundes Sehen, und 11,6 mg Vitamin C, ein Antioxidans und Tissue-Builder. Pfirsiche bieten niedrigere Niveaus der Vitamine E und K, mit ungefähr 6 Prozent des täglichen Wertes, der auf einer 2.000-Kaloriediät basiert. Vitamin E ist ein weiteres Antioxidans, während Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung Fähigkeiten Ihres Körpers. Pfirsiche sind auch eine Quelle von Thiamin, Riboflavin, Vitamin B-6, Niacin, Folsäure und Pantothensäure.
Mineralien
Ein großer Pfirsich liefert 333 mg Kalium. Kalium kann Ihnen dabei helfen, einen gesunden Blutdruck aufrecht zu erhalten sowie Nierensteine und Knochenschwund zu vermeiden. Das Institute of Medicine empfiehlt allen Erwachsenen, 4.700 Milligramm Kalium pro Tag zu konsumieren. Pfirsiche liefern auch etwas Magnesium, Phosphor, Zink, Kupfer, Mangan, Eisen und Kalzium. Diese Mineralien unterstützen die Gesundheit von roten Blutkörperchen, Knochen und Nervensystem.
Antioxidantien
Im "Journal of Medicinal Food" berichtete eine Studie, die im Oktober 2009 veröffentlicht wurde, dass signifikante Antioxidantien im Fleisch und in der Haut von Pfirsichen vorhanden sind. Eines der wichtigsten Antioxidantien in Pfirsichen, Chlorogensäure, hilft freie Radikale - Verbindungen, die Ihr Körper durch Exposition gegenüber Schadstoffen, Lebensmitteln und der Umwelt erhält - zu beseitigen, um die Auswirkungen der Alterung zu reduzieren und chronische Krankheiten abzuwehren. Dieses Antioxidans kann auch helfen, Krebs abzuwehren und Körperentzündungen zu reduzieren.
Ballaststoff
Ein großer Pfirsich liefert 17 g Kohlenhydrate, von denen 3 g aus Ballaststoffen stammen. Ballaststoffe sind wichtig für eine sanfte und gesunde Verdauung, verhindern Verstopfung und sorgen für eine gesunde Verdauung. Ballaststoffe können auch eine Rolle bei der Regulierung des Cholesterinspiegels spielen und helfen, das Risiko für Herzkrankheiten zu reduzieren. Eine erwachsene Frau sollte versuchen, täglich 25 g Ballaststoffe zu sich zu nehmen, und ein erwachsener Mann 38 g täglich.
