Kieselgur ist ein kalkhaltiges natürliches Sediment. Es ist in Lebensmittelform erhältlich und für die Herstellung und Verarbeitung vieler gängiger Lebensmittel zugelassen. Das Internationale Programm für chemische Sicherheit meldet keine toxischen Wirkungen durch Verschlucken. Wie bei jeder anderen Nonfood-Substanz, wenden Sie sich an Ihre lokale Gift- kontrolle, wenn Sie befürchten, dass jemand anderes eine unsichere Menge eingenommen hat.
Zusammensetzung
Diatomeen sind mikroskopisch kleine einzellige Algen, die in Ozeanen, Seen, Teichen und Sümpfen auf der ganzen Welt leben. Diatomeenerde, auch Diatomit genannt, besteht aus den auf Siliciumdioxid basierenden Zellwänden von toten Kieselalgen. Die Siliciumdioxidskelette dieser Zellen haben einen Durchmesser von ungefähr 10 bis 200 Mikrometer und zeigen eine Reihe von komplizierten feinen Strukturen.
Verwendet
Aufgrund seiner kleinen Teilchengröße und seiner geringen Reaktivität wird Diatomeenerde industriell als Filtermittel weit verbreitet verwendet. Zucker- und Süßstoffgetränke, Öle und Fette, Getränke einschließlich Bier und Wein, Wasser, Chemikalien und Pharmazeutika sind einige der Materialien, die durch Filtern durch Diatomeenerde verarbeitet werden. Es wird auch als Füllstoff in Farben, Kunststoffen und Zementen und als Absorptionsmittel für industrielle Verschüttungen verwendet. Diatomeenerde wird zur Behandlung von Haustieren und Vieh als Mittel zur Parasitenbekämpfung eingesetzt.
Verschlucken
Diatomeenerde hat eine lange und sichere Geschichte der Verwendung als Filterhilfsmittel in der Lebensmittelverarbeitung. insbesondere bei der Herstellung von Maissirup und Maltodextrin mit hohem Fructoseanteil. Mehr als 170.000 Tonnen Kieselgur werden jährlich für die Filtration von Lebensmitteln verwendet. Aus diesen Gründen hat die FDA den Filtrationsmedien, die Diatomeenerde enthalten, GRAS, allgemein anerkannt als sicher, gewährt. Über die Aufnahme von akuten toxischen Reaktionen wurde keine berichtet.
Inhalation
Das Einatmen von Kieselgur kann zu vorübergehenden Reizungen der Atemwege führen, wie Niesen, Husten, Atembeschwerden, Reizungen von Augen, Nase und Rachen oder blutiger Nase. Menschen mit bestehenden Atemwegserkrankungen, wie Asthmatiker oder Raucher, und Kinder können empfindlicher auf die Auswirkungen von Kieselgur reagieren. Die Symptome sollten sich nach dem Entfernen der Exposition verbessern. Kristallines Siliciumdioxid bildet sich, wenn Diatomeenerde auf sehr hohe Temperaturen erhitzt wird, und diese Form von Siliciumdioxid kann eine Lungenkrankheit verursachen. Die Exposition gilt jedoch nur als berufsbedingte Gefahr. Dies bedeutet, dass Arbeiter, die über viele Jahre täglich kristallinem Siliziumdioxid ausgesetzt sind, gefährdet sein können, aber gelegentlicher Kontakt ist wahrscheinlich nicht gefährlich.
