Die Gallenblase ist ein kleiner Sack unter der Leber, der Galle speichert. Häufige Erkrankungen der Gallenblase sind Gallensteine und Cholezystitis, eine Entzündung der Gallenblase. Diät-und Nahrungsmittelallergien können Ihre Gallenblase beeinflussen, vor allem, wenn Sie bereits eine Gallenblase haben. Obwohl keine spezielle Forschung Schokolade mit Gallenblasenangriffen in Verbindung gebracht hat, können fetthaltige Nahrungsmittel wie Schokolade ein möglicher Auslöser sein. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie irgendwelche Ernährungsänderungen vornehmen.
Erkrankung der Gallenblase
Wenn Sie eine Gallenblasenerkrankung haben, wird eine akute Entzündung als Gallenblasenangriff bezeichnet. Während eines Gallenblasenanfalls fühlen Sie Schmerzen oder Druckschmerz, wenn die obere rechte Seite Ihres Bauches berührt wird. Manchmal entwickelt sich der Schmerz, wenn bestimmte Nahrungsmittel gegessen werden, normalerweise fetthaltige Nahrungsmittel. Eine Gelbfärbung der Haut oder Gelbsucht kann auch während eines Gallenblasenanfalls auftreten. Übelkeit, Erbrechen und Appetitlosigkeit sind weitere Anzeichen für einen Gallenblasenangriff oder eine Krankheit.
Schokolade
Es wird vermutet, dass Schokolade einen möglichen Auslöser für einen Gallenblasenangriff darstellt, obwohl keine Forschung speziell Schokolade mit Gallenblasenangriffen in Verbindung bringt. Schokolade und andere Lebensmittel mit hohem Fettgehalt können bei bestimmten Menschen eine Entzündung der Gallenblase verursachen, so die Website von Netdoctor.co.uk. Eine Studie, die 1990 im "Archiv of Internal Medicine" veröffentlicht wurde, ergab, dass Frauen mit einer Gallenblasenerkrankung eher ungesunde Nahrungsmittel wie Getreide, Kartoffeln, Fleisch, Fette und Öle zu sich nehmen. Mehr Forschung seit dieser Zeit hat bestätigt, dass die Ernährung eine Rolle bei der Erkrankung der Gallenblase spielt.
Gallenblase und Ernährung
Einige Änderungen in Ihrer Diät können helfen, die Symptome eines Gallenblasenangriffs zu verringern, entsprechend der Universität von Maryland Medical Center. Ihr Arzt kann Sie auf Nahrungsmittelallergien prüfen, die manchmal Gallenblasenangriffe auslösen können. Essen Sie Lebensmittel, die reich an B-Vitaminen und Eisen sind, wie Vollkornprodukte und dunkles Blattgemüse. Lebensmittel mit einem höheren Anteil an Antioxidantien wie Obst und Gemüse können auch helfen, die Symptome der Gallenblase zu reduzieren. Hinzufügen von mehr Ballaststoffe zu Ihrer Ernährung wird ebenfalls empfohlen. Vermeiden Sie rotes Fleisch, raffiniertes Essen und Alkohol. Trans-Fettsäuren in einer Reihe von Lebensmitteln, einschließlich Schokolade, sollten ebenfalls vermieden werden.
Forschung
Die Forschung hat speziell eine fetthaltige Ernährung mit einer Zunahme der Gallenblasenerkrankung in Verbindung gebracht. Eine groß angelegte Längsschnittstudie, die 2008 in den "Annals of Surgery" veröffentlicht wurde, untersuchte 44.524 US-amerikanische Männer von 1996 bis 2002 und bewertete regelmäßig ihre Aufnahme von gesättigtem Fett. Während der Forschung wurden 2.350 Gallensteinfälle gemeldet. Das höchste Risiko für eine Gallensteinkrankheit wurde bei den Männern beobachtet, die am längsten gesättigte Fette aßen. Schokolade ist oft reich an gesättigten Fetten und es kann geschlussfolgert werden, dass Schokolade basierend auf dieser Studie vermieden werden sollte.
