Die wissenschaftliche Literatur definiert nicht eindeutig den Begriff "Nahrungshunger", sondern bedeutet im Allgemeinen einen intensiven Wunsch nach einem bestimmten Nahrungsmittel. Sucht eine Substanz wie Salz oder schwarzer Pfeffer kann ein physiologisches Bedürfnis oder Nährstoffmangel anzeigen. Eine psychische Assoziation einer Erinnerung oder Emotion mit dem Geschmack, nach dem Sie sich sehnen, kann auch ein Verlangen auslösen.
Ernährungsdefizit
Heißhunger kann auf einen Mineral- oder anderen Nährstoffmangel hindeuten, so Dr. Alan R. Hirsch, Direktor des Chicago's Smell and Taste Behandlungs- und Forschungszentrums. Craving Salz, zum Beispiel, kann auf einen Bedarf an Natrium, Kalzium oder anderen Mineralien hinweisen, die alle im Blutkreislauf durch den Verzehr von Salz gesteigert werden können. Craving scharfes Essen kann auch eine Sucht ähnlich sein, einen angenehmen Rausch einer beschleunigten Herzfrequenz, schnelle Atmung und Transpiration schaffen.
Schwarzer Pfeffer Ernährung
Schwarzer Pfeffer ist reich an Eisen und Vitamin K und hat antioxidative und antibakterielle Eigenschaften, laut HealthChoice, einer diätetischen Informationsquelle der Oklahoma State Government Insurance Board. Piperin, die scharfe Komponente des schwarzen Pfeffers, die Sie zum Niesen bringen kann, stimuliert Verdauungsenzyme und macht die Nährstoffe in vielen Nahrungsmitteln für die Aufnahme durch den Körper leichter zugänglich. Piperin verbessert die Gehirnfunktion und kann helfen, den Körper zu heilen und die schädliche Wirkung von Substanzen wie Cadmium zu bekämpfen. Ein Verlangen nach schwarzem Pfeffer kann auf ein physiologisches Bedürfnis nach den Nährstoffen in schwarzem Pfeffer hinweisen, oder auf solche, die schwarzer Pfeffer für den Körper verfügbarer macht.
Psychologische Faktoren
Einige medizinische Wissenschaftler glauben, dass physiologische Bedürfnisse oder Mangelerscheinungen Heißhunger nicht vollständig erklären können. Psychologische und emotionale Faktoren wie Stress und Angst, oder eine Assoziation mit einem angenehmen Gedächtnis mit einem bestimmten Geschmack oder Essen, sind wahrscheinlich Auslöser für ein Verlangen, berichtet MSNBC Diät und Ernährung. Heißhunger ist häufiger bei Frauen als bei Männern, am stärksten vor der Menstruation und während der Schwangerschaft, nach der Doktorarbeit von Corby Martin an der Louisiana State University. Ein Verlangen nach schwarzem Pfeffer kann entstehen, wenn man sich an das Aussehen oder das Aroma eines mit schwarzem Pfeffer gewürzten Gerichts erinnert, besonders wenn man das Essen bei einer glücklichen Gelegenheit verzehrt.
Überlegungen
Heißhunger kann ungesunde Essattacken auslösen, berichtet ScienceNews.com. Essanfälle können auch zu einem Gefühl der Schuld oder Peinlichkeit führen. Wenn ein Nährstoffmangel ein Verlangen verursacht, kann dies auf einen ernsten Gesundheitszustand hindeuten. Konsultieren Sie einen Arzt, um festzustellen, ob ein Nährstoffmangel die Ursache eines intensiven Verlangens nach schwarzem Pfeffer sein kann. Schwarzer Pfeffer kann auch Serotonin erhöhen und kann die Wirkung einiger Antidepressiva verstärken. Konsultieren Sie daher Ihren Arzt bezüglich möglicher Medikamenteninteraktionen, bevor Sie Ihr Verlangen mit einem mit schwarzer Pfeffer verkrusteten Ess-Binge stillen.
