Zucker hat den Ruf, gesundheitliche Probleme wie Fettleibigkeit zu verursachen, die zu Diabetes führen können, was zu Herzkrankheiten führen kann. Die Liste der Komplikationen scheint endlos. Die Enden des Spektrums schließen die ein, die nicht genug Zucker erhalten können und die, die es so viel wie möglich vermeiden. Egal wie streng Ihre Diät ist, es gibt Zucker in fast allem, was Sie essen - und das aus gutem Grund. Zucker ist essentiell für dein Überleben; es liefert die Energie, die dein Körper benötigt, um zu funktionieren.
Zucker ist Energie
Triathleten im Training Bildnachweis: Fuse / Fuse / Getty Images Bei richtiger Anwendung - und in Maßen - liefert Zucker die Energiequelle, die Ihr Körper für den Treibstoff, den so genannten Glukose, verwendet. Wenn Ihrem Körper die gespeicherte Energie ausgeht und kein unmittelbarer Brennstoff verfügbar ist, sucht er nach anderen Energiequellen wie Protein. Sie möchten nicht, dass Ihr Körper Protein als Energiequelle verwendet, weil Ihre Nieren durch unnötigen Stress geschädigt werden können.
Gesunde Zuckerquellen
Kisten mit Erdbeeren auf dem Bauernmarkt Foto Credit: Justin Sullivan / Getty Images Nachrichten / Getty Images Zucker aus Kohlenhydraten spielt eine wichtige Rolle dabei, sicherzustellen, dass Sie Energie haben, um Ihren Tag zu verbringen, um die grundlegendsten Funktionen Ihres Körpers zu trainieren und auszuführen, einschließlich der Gehirnaktivität. Sie haben die Kontrolle über die Art von Zucker, die Sie in Ihren Körper stecken, was bedeutet, dass Sie Formen von Zucker verwenden können, die Ihr Körper im Laufe der Zeit verwendet, wie eine Vielzahl von Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und fettarme Milchprodukte . Wenn Sie diese Arten von Lebensmitteln essen, verarbeitet Ihr Körper sie langsamer als Lebensmittel, die Zucker enthalten. Dies bedeutet, dass Ihr Körper seine Glykogenvorräte absichert und Sie ausreichend Energie für Ihren Körper zur Verfügung haben, ohne Gefahr zu laufen, depletiert zu werden, was zu einem Risiko für eine beeinträchtigte Gehirnfunktion führt, so das US-Landwirtschaftsministerium.
