Wenn Sie Diabetes haben, müssen Sie vorsichtig sein, was Sie essen, um Ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten und das Risiko von Diabetes-bedingten Komplikationen zu reduzieren. Sojamilch, insbesondere ungesüßte Sojamilch, kann ein gesunder Bestandteil der Ernährung eines Diabetikers sein. Wie bei allen Lebensmitteln ist Moderation der Schlüssel.
Sojamilch Vorteile
Milch und Milchprodukte sind ein wichtiger Bestandteil einer Diabetesdiät. Wenn Sie Diabetes haben und laktoseintolerant sind, bietet Sojamilch eine laktosefreie Alternative zu Milchprodukten. Sojamilch fügt der Nahrung Protein hinzu, und viele Marken sind mit Kalzium und Vitaminen angereichert, um ihnen zu helfen, den Nährstoffgehalt von Milch nachzuahmen. Sojamilch ist fettarm, was Diabetikern helfen kann, Atherosklerose zu vermeiden.
Sojamilch und Kohlenhydrate
Diabetiker müssen die Anzahl der Kohlenhydrate, die sie verzehren, im Auge behalten, da Kohlenhydrate den Blutzuckerspiegel kurzfristig beeinflussen. Die Kohlenhydrate in einer Portion Sojamilch können zwischen verschiedenen Marken variieren, sogar solchen, die von der gleichen Firma hergestellt werden. Zum Beispiel enthält laut der Silk Soymilk Website eine Portion ihrer Schokoladen-Sojamilch 23 g Kohlenhydrate, während der einfache Geschmack 8 g enthält. Wenn Sie Diabetes haben, konsumieren Sie Aromen und Marken, die weniger Kohlenhydrate haben.
Soja und Cholesterin
Konsumieren von Lebensmitteln mit Sojaprotein kann auch Ihren Cholesterinspiegel beeinflussen. Wenn Sie 50 g Sojaprotein pro Tag konsumieren, können Sie Ihr LDL-Cholesterin oder schlechtes Cholesterin um 3% senken. Auf der anderen Seite, 50 g Sojaprotein ist die Menge in acht Tassen Sojamilch - wahrscheinlich mehr als die meisten Menschen trinken würden. Dennoch kann Sojaprotein eine wichtige Rolle dabei spielen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen zu verringern, was für Diabetiker ein großes Problem darstellt.
Überlegungen
Die American Diabetes Association stellt fest, dass nicht aromatisierte Sojamilch eines der besten Nahrungsmittel in der Kategorie Milchprodukte oder Milchprodukte ist. Auf der anderen Seite sollten Sie Sojamilch nur in Maßen konsumieren. Zwei bis drei Portionen Sojamilch pro Tag sollten für die meisten Menschen ausreichen. Obwohl Sojamilch ein wichtiger Bestandteil einer Diabetesdiät sein kann, kann zu viel Verzehr überschüssiges Protein und Kohlenhydrate hinzufügen.
