Laut Drugs.com benötigen die meisten Erwachsenen etwa 4.700 Milligramm Kalium in ihrer täglichen Nahrungsaufnahme. Kalium ist ein essentielles Mineral, das hilft, das Elektrolytgleichgewicht im Körper zu regulieren. Es beeinflusst die Herzfunktion, die Kontraktion der Muskeln und die Stimulation der Nervenreaktionen. Niedriges Kalium, oder Hypokaliämie, verursacht Schwäche, Müdigkeit und schlechte Muskelkoordination, schlechte Konzentration sowie Bluthochdruck und Herzunregelmäßigkeiten. Zu kaliumhaltigen Nahrungsmitteln und Getränken gehören viele Gemüse, Früchte, Fleisch und Geflügel sowie Getränke
Gemüse
Gemüse ist eine ausgezeichnete Kaliumquelle. Eine Tasse Limabohnen hat 955 Milligramm, eine mittlere Banane 893 Milligramm und eine Tasse geschnittene oder gehackte Tomaten 400 Milligramm. Eine gebackene Süßkartoffel mit Haut hat 508 Milligramm, 1/2 einer mittleren Kartoffel mit der Haut hat 422 Milligramm und 1/2 einer mittleren Avocado hat 450 Milligramm. Andere Gemüse, die reich an Kalium sind, sind Spargel, Kürbis und Pilze. Eine halbe Tasse frischen Rosenkohl hat 247 Milligramm und eine halbe Tasse frische grüne Bohnen hat 187 Milligramm.
Früchte
Früchte sind auch ausgezeichnete Kaliumquellen. Eine Papaya hat 781 Milligramm, eine Tasse Cubed Cantaloupe oder gewürfelte Honigmelone 494 bzw. 461 Milligramm und eine kleine Banane 467 Milligramm. Ein Drittel Tasse Rosinen hat 363 Milligramm, eine mittlere Mango oder eine mittlere Kiwi haben 323 bzw. 252 Milligramm. Eine kleine Orange hat 237 Milligramm und eine mittlere Birne 208 Milligramm. Früchte mit einem Kaliumgehalt zwischen 193 und 138 Milligramm enthalten Pfirsich, Wassermelone, Apfel, Ananas und frische Erdbeeren.
Geflügelfleisch Fisch und Milchprodukte
Geflügel, Fleisch, Fisch und Milchprodukte sind ausgezeichnete Kaliumquellen. Fische wie Lachs, Flunder und Kabeljau sind außergewöhnlich reich an Kalium. Sechs Unzen gebratenes Hühnchen weißes Fleisch hat 458 Milligramm, während 4 Unzen Kabeljau mit Butter gebraten hat 460 Milligramm und 4 Unzen von gebratenem Heilbutt 596 Milligramm. Vier Unzen gekochtes, mageres Lendensteak hat 409 Milligramm und vier Unzen geröstete Putenbrust hat 465 Milligramm. Milchprodukte wie Joghurt und Cheddar-Käse sind auch gute Quellen für Kalium.
Getränke
Fruchtsäfte wie Pflaumen-, Trauben- und Apfelsaft sowie Orangen- und Tomatensaft sind reich an Kalium. Eine Tasse Pflaumensaft hat 707 Milligramm, 1/2 Tasse Orangensaft hat 236 Milligramm und eine 6-Unzen Dose Tomatensaft 413 Milligramm. Sechs Unzen Apfel oder Traubensaft hat 222 bzw. 252 Milligramm. Eine 6-Unzen Portion gefrorenen Traubensaft hat 42 Milligramm, während 1-Tasse Portionen Vollmilch 370 Milligramm, Magermilch 426 Milligramm und 2 Prozent fettarme Milch 412 Milligramm hat.
Auf Anhieb haben wir einen Fehler im Intro. Nicht sicher, woher diese 2.000 mg Empfehlung kommt, aber es sollte 4.700 mg sein. Das bringt einen weiteren Punkt hervor: Bitte schreibe Gewichte und Maße durch - mg bis Milligramm. Ref 1 führt uns nirgends hin, sondern auf die Homepage. Sie können es mit folgendem ersetzen: //lpi.oregonstate.edu/infocenter/minerals/potage/ Ref 2 benötigt den Namen des Artikels. Zuletzt, überprüfen Sie bitte die Informationen hier. Ich bin mir nicht sicher, woher alle Zahlen kommen - sie sind nicht alle auf der Drogen-Ref. Vielen Dank.
