Eine gesunde Ernährung kann das Risiko chronischer Erkrankungen verringern. Essen mehr unverarbeitete Lebensmittel können Ihren Körper mit den Nährstoffen versorgen, die es braucht, um gesund zu bleiben. Unverarbeitete Lebensmittel haben keine chemischen Veränderungen erfahren und sind in ihrer natürlichsten Form.
Ganze Früchte
Ganze Früchte sind ein gesundes unverarbeitetes Nahrungsmittel. Als nährstoffreiche Nahrung sind Früchte kalorienarm und reich an Vitamin A und C, Kalium und Ballaststoffen. Wenn Sie mehr Obst essen, sinkt das Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und einige Krebsarten laut dem US-Landwirtschaftsministerium. Wenn Sie mehr ganze Früchte in Ihre Ernährung einbeziehen, können Sie auch Ihr Gewicht kontrollieren, da der Ballaststoffgehalt der Früchte Ihnen hilft, sich länger satt zu fühlen. Gesunde ganze Früchte zu Ihrer Ernährung hinzufügen gehören Erdbeeren, Blaubeeren, Melonen, Wassermelonen, Äpfel, Orangen, Bananen, Trauben, Pflaumen, Pfirsiche und Kirschen.
Frisches Gemüse
Frisches ganzes Gemüse ist auch gesunde unverarbeitete Nahrungsmittel, die Sie in Ihrer Diät einschließen sollten. Wie Obst, Essen mehr Gemüse senkt das Risiko von Herzerkrankungen, Diabetes und einige Krebsarten, und hilft auch bei der Gewichtskontrolle. Frisches Gemüse enthält viel Kalium, Folsäure, Vitamin C, Vitamin E und Ballaststoffe. Das Essen von mehr natürlichen Kaliumquellen hilft laut der American Heart Association, den Blutdruck zu senken. Ziel für 2 und 1/2 Tassen Gemüse täglich. Zur gesunden Auswahl gehören Spinat, Brokkoli, Tomaten, Süßkartoffeln, Blumenkohl, Grünkohl, Süßkartoffeln, Karotten, Mais, Rüben, Artischocken und Spargel.
Hülsenfrüchte
Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt, dass Sie nicht-fleischliche Proteinquellen wie Hülsenfrüchte in Ihre Ernährung aufnehmen, um eine alternative Quelle wichtiger Nährstoffe bereitzustellen. Leguminosen liefern nicht nur eine gute Eiweißquelle, sondern auch Ballaststoffe, Kalium, Folsäure und Eisen. Frauen im gebärfähigen Alter benötigen eine ausreichende Zufuhr von Folat, um Geburtsfehler zu verhindern. Zu den gesunden unverarbeiteten Hülsenfrüchten gehören Linsen, Kichererbsen, Erbsen, Kidneybohnen, schwarze Bohnen, schwarzäugige Erbsen und Limabohnen.
Rohe Nüsse
Unverarbeitete rohe Nüsse versorgen Ihren Körper mit einer Quelle von einfach ungesättigten Fetten, mehrfach ungesättigten Fetten, Eiweiß, Ballaststoffen und Vitamin E. Einschließlich mehr Nüsse in Ihrer Ernährung verringert das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfall, Diabetes, Demenz, Gallensteinen und Makuladegeneration, nach John Livesey, Ph.D., der Abteilung für Endokrinologie, Christchurch Hospital in Neuseeland. Gesunde Wahlen umfassen Walnüsse, Mandeln, Macadamianüsse, Pekannüsse, Haselnüsse und Paranüsse. Darüber hinaus sind Walnüsse eines der wenigen Lebensmittel, die die essentiellen Omega-3-Fettsäuren liefern. Einschließlich mehr Omega-3-Fettsäuren in Ihrer Ernährung reduziert Entzündungen und kann auch das Risiko von Herzerkrankungen, Krebs und Arthritis reduzieren.
