Menschen haben das Fasten viele Jahrhunderte lang als therapeutische Behandlung benutzt, und einige praktizieren es auch aus religiösen und spirituellen Gründen. Es gibt viele Grade des Fastens, von den fleischlosen Tagen des Katholizismus bis zu asketischen Wasser-Fasten, die mehrere Tage dauern. Das anfängliche Unbehagen des Fastens geht in ein paar Tagen über, wobei Sodbrennen das bemerkenswerteste Ergebnis ist. Jedoch hat jede signifikante Fastenzeit potentielle langfristige Auswirkungen auf die Gesundheit, und es ist wichtig, Lebensmittel vorsichtig wieder einzuführen. Erkundigen Sie sich vor Beginn eines Fastens bei Ihrem Arzt.
Die Physiologie des Fastens
Unsere Körper haben wohldefinierte Prozesse, um mit der vorübergehenden Nichtverfügbarkeit von Nahrung umzugehen. Dies ist eine Überlebenscharakteristik, fest in unsere Gene kodiert. Nachdem die Nahrung in unserem Verdauungssystem erschöpft ist, greift der Körper auf Glukose-Reserven zurück, die in unserer Leber und in den Muskelgeweben des Körpers gespeichert sind. Die Bauchspeicheldrüse unterstützt den Wechsel zu Glukose als Treibstoff, indem sie die Produktion von Insulin abstellt, was für Diabetiker problematisch sein kann. Wenn die Glukosespeicher erschöpft sind, fängt der Körper an, Fettspeicher zu verbrennen und wird schließlich Protein aus den Muskeln aufnehmen. In dieser Phase wird das Fasten lähmend und potenziell tödlich.
Sodbrennen
Obwohl der Körper während des Fastens weniger Magensäure produziert, ist Sodbrennen paradoxerweise eine häufig berichtete Beschwerde während kurzer Fasten und der frühen Stadien von längeren Fasten. Normalerweise produziert der Körper zusätzliche Verdauungssäfte, wenn Sie essen, aber er kann durch Ihr Gehirn in die Irre geführt werden. Nachdenken über Essen oder Riechen kann Ihrem Körper den falschen Eindruck vermitteln, dass eine Mahlzeit unterwegs ist, die Säure produziert. Es ist sicher, ein over-the-counter Antacidum zu nehmen, um dem entgegenzuwirken. Wenn Sie routinemäßig einen stärkeren Säureblockierer einnehmen, fragen Sie Ihren Arzt, ob er es während des Fastens anwenden soll.
Breaking kurze Fasten
Kurzzeit Fasten haben in der Regel keine dauerhaften physiologischen Auswirkungen, aber Sie können etwas Unbehagen erleben, wenn Sie zu früh zu viel essen oder mit ungeeigneten Lebensmitteln beginnen. Beginnen Sie mit kleinen Mengen von Lebensmitteln, die reich an Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten sind, wie Vollkornprodukte, Obst und Gemüse. Bis die normale Verdauung wiederhergestellt ist, vermeiden Sie gebratene oder fettige Speisen. Dein Körper wird sie anfangs schlecht tolerieren. Denken Sie daran, dass süße Leckereien wie Kuchen und Donuts auch reich an Fetten sind. Vermeiden Sie in den ersten Tagen stark verarbeitete Lebensmittel, da diese schnell verdauen und zu Blutzuckerspitzen führen können.
Längeres Fasten brechen
Fasten, die länger als zwei Wochen dauern, können, wenn sie nicht unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden, langfristige Schäden an der Leber und anderen inneren Organen verursachen und die allgemeine Gesundheit lebenslang beeinträchtigen. Die Wiederherstellung der normalen Verdauung ist besonders wichtig nach einem langfristigen Fasten, wegen des Potenzials für schädigenden Überkonsum oder Refektionssyndrom. Normalerweise besteht der erste Schritt darin, Flüssigkeiten und Elektrolyte intravenös aufzufüllen, gefolgt von intravenöser Glukose und Vitaminen, um die Körperfunktionen wiederherzustellen. Danach können kleine Mengen fester Nahrung hinzugefügt werden, die sich über einen Zeitraum von 10 bis 14 Tagen zu normalen Mahlzeiten zusammensetzen. Auch hier sollten fetthaltige Lebensmittel unter den letzten wieder eingeführt werden.
