Obwohl Amerikaner üblicherweise kohlensäurehaltige Getränke wie Sodawasser konsumieren, befürchten einige, dass diese Getränke das Risiko für gesundheitliche Probleme einschließlich Nierenerkrankungen und Osteoporose erhöhen können. Obwohl dies für einige kohlensäurehaltige Getränke der Fall sein kann, legen Forschungen nahe, dass kohlensäurehaltiges Sodawasser eine sichere Alternative zu nicht-kohlensäurehaltigem Wasser ist.
Kohlensäure
Sodawasser ist einfach Wasser mit Kohlendioxidgas, das dann in einem luftdichten Behälter versiegelt wird. Wenn das Gas aus der Flüssigkeit austritt, baut sich am oberen Ende des Behälters Druck auf und verhindert, dass das Kohlendioxid aus der Flüssigkeit austritt. Wenn der Behälter geöffnet wird, entweicht das Gas, was durch die Blasen, die an die Oberfläche steigen, deutlich wird. Das "Whoosh", das Sie hören, wenn Sie eine Flasche mit kohlensäurehaltigem Sodawasser öffnen, ist das Geräusch des Druckgases, das aus der Flasche entweicht. Wenn es lange genug ungeöffnet bleibt, wird das gesamte Kohlendioxid austreten und das Wasser wird flach.
Zahnabnutzung
Eine im August 2001 im "Journal of Oral Rehabilitation" veröffentlichte Studie versuchte einen Zusammenhang zwischen kohlensäurehaltigem Mineralwasser und Zahnerosion zu finden. Die Studie kam zu dem Schluss, dass Mineralwasser nur geringfügig wahrscheinlicher als stilles Wasser Erosion verursacht. Es war jedoch viel weniger wahrscheinlich, Erosion als herkömmliche gesüßte Soda zu verursachen, vielleicht aufgrund der Mineralien, die im Wasser gefunden werden.
Nierenkrankheit
Die mögliche Verbindung zwischen Karbonatisierung und Nierensteinen wurde in einer Studie untersucht, die im Juli 2007 in "Epidemiology" veröffentlicht wurde. Dabei wurde festgestellt, dass regelmäßiges und künstlich gesüßtes Cola das Risiko einer chronischen Nierenerkrankung erhöhen kann, nicht jedoch andere kohlensäurehaltige Getränke wie Sodawasser . Die Phosphorsäure in Cola, nicht die Kohlensäure, scheint für ihr Potential verantwortlich zu sein, Nierenprobleme zu erhöhen.
Kalzium Verlust
Die Befürchtung, dass Karbonatisierung Kalzium aus Ihrem Körper auslaugen und zu Gesundheitsproblemen wie Osteoporose beitragen könnte, scheint ebenfalls unbegründet zu sein. Ein Artikel von 2006 in der Zeitung "The Guardian" zitiert zwei separate Studien, die keinen Zusammenhang zwischen Karbonatisierung und Kalziumverlust zeigen. In der ersten Studie wurde festgestellt, dass spanische Frauen, die über einen Zeitraum von zwei Monaten mit kohlensäurehaltigem Wasser tranken, am Ende dieses Zeitraums eine normale Knochendichte aufwiesen. Die zweite Studie fand heraus, dass eine Gruppe von Menschen in Omaha, Nebraska, nach der Einnahme von kohlensäurehaltigen Getränken keine erhöhte Menge an Kalzium durch den Urin verloren hat.
