Eine Kilokalorie oder Kcal in abgekürzter Form ist ein Maß für die Menge an Energie in den Lebensmitteln, die Sie essen. Niedrigenergie-Lebensmittel haben eine relativ geringe Menge an Kilokalorien, während energiereiche Nahrungsmittel viele Kilokalorien haben. Im allgemeinen Gebrauch bezeichnen Nichtfachleute und Verbraucher Kilokalorien als Kalorien, obwohl diese beiden Begriffe unterschiedliche technische Definitionen haben.
Kilokalorien gegen Kalorien
In wissenschaftlicher Hinsicht enthält eine einzelne Kalorie genug Energie, um die Temperatur von einem Gramm Wasser um 1 Grad Celsius oder Celsius zu erhöhen, entsprechend der Medline Plus der U.S. National Library of Medicine. Eine Kilokalorie hingegen enthält genug Energie, um die Temperatur eines Kilogramms Wasser um 1 Grad Celsius zu erhöhen. Ein Kilogramm enthält 1.000 Gramm und eine Kilokalorie enthält 1.000 echte Kalorien. Der Bequemlichkeit halber wird anstelle der technisch korrekteren Kilokalorie das Wort Kalorie verwendet.
Stoffwechsel
Wenn Sie essen oder trinken, baut Ihr Körper die Nahrung und Getränke in Ihrer Diät ab und verwendet ihren Energiegehalt oder Kalorien, um alle Ihre Systeme und internen Funktionen aufrechtzuerhalten. Dieser Abbau- und Umwandlungsprozess, der als Stoffwechsel bezeichnet wird, läuft 24 Stunden am Tag weiter, unabhängig davon, ob Sie körperlich aktiv oder inaktiv sind. Allerdings verbrennen körperlich aktive Menschen im Allgemeinen mehr Kalorien als körperlich inaktive Personen. Eine Vielzahl von zusätzlichen Faktoren kann den Kalorienverbrauch Ihres Körpers beeinflussen, einschließlich Ihrer Körpergröße, Muskelanteil, Geschlecht und Alter.
Kalorien "Typen"
Da Kalorien Maßeinheiten und keine tatsächlichen Substanzen sind, sind alle Kalorien gleich, erklärt Medline Plus. Zum Beispiel enthält eine Proteinkalorie die gleiche Energiemenge wie eine Kalorie von Fett oder eine Kalorie von Kohlenhydraten. Einige Vermarkter und Diät-Befürworter ignorieren oder verstehen diese Tatsache nicht und fördern Diätpläne, die "Arten" der Kalorien zielen. In Bezug auf die Energie unterscheiden sich diese Nahrungsmittel jedoch nur in der Menge an Kalorien, die sie enthalten, wenn sie in gleichen Portionen gewogen werden. Fett enthält etwa 9 Kalorien pro Gramm, während Proteine und Kohlenhydrate weniger als die Hälfte dieser Kalorien pro Gramm enthalten.
Überlegungen
Wenn Sie Ihre Nahrungsaufnahme erhöhen und die Stoffwechselanforderungen Ihres Körpers übertreffen, werden Sie durch die zusätzlichen Kalorien in Ihrer Ernährung an Gewicht zunehmen. Sie können auch an Gewicht zunehmen, wenn Sie Ihre Nahrungsaufnahme aufrechterhalten und den Stoffwechsel Ihres Körpers verringern, indem Sie Ihre körperliche Aktivität verringern. Manche Menschen gewinnen durch eine Mischung dieser beiden Faktoren an Gewicht. Eine richtig ausgewogene Ernährung versorgt Sie mit ausreichend Kalorien, um Ihren Körper gesund zu halten und gleichzeitig eine Überversorgung oder Unterversorgung mit Eiweiß, Kohlenhydraten, Fetten oder anderen Nährstoffen zu vermeiden. Konsultieren Sie Ihren Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater für mehr Informationen über Kalorien, Kilokalorien und Ihren Stoffwechsel.
