Ersetzen Sie Fett und fügen Sie Aroma Ihren Kuchen hinzu, indem Sie Fruchtpüree für das Öl ersetzen. Fett hat mehr als die doppelte Menge an Kalorien pro Gramm Kohlenhydrate, daher ersetzt das Ersetzen von Öl durch Fruchtpüree die Kalorienzahl Ihrer Kuchenmischung oder Ihres Rezepts. Fruchtpürees geben Ihnen auch die Möglichkeit, den Geschmack Ihres Kuchens nach Ihrem Geschmack oder einem Thema anzupassen. Beginnend mit nur einer einfachen Kuchenmischung und der Frucht Ihrer Wahl, können Sie ein spezielles Dessert kreieren, das aussieht, als wäre es komplett von Grund auf neu gemacht worden.
Schritt 1
Pürieren Sie die frischen oder abgetropften Früchte Ihrer Wahl in einem Mixer oder einer Küchenmaschine.
Schritt 2
Messen Sie das resultierende Fruchtpüree in einem Verhältnis von eins zu eins, um das gesamte oder einen Teil des flüssigen Öls, das für die Schachtel mit der Kuchenmischung erforderlich ist, zu ersetzen.
Schritt 3
Fügen Sie das Fruchtpüree hinzu, wenn und wo die Kuchenmischung Anweisungen erfordert, dass Sie flüssiges Öl hinzufügen.
Schritt 4
Überprüfen Sie den Kuchen für etwa fünf Minuten früher als die Schachtel mit Kuchen-Mix Anweisungen, weil Kuchen mit Fruchtpüree ersetzt für alle oder einen Teil des Öls schneller backen als Kuchen mit Öl allein gemacht.
Tipps
- Der Kuchen wird gemacht, wenn ein Zahnstocher oder ein Messer in der Mitte sauber herauskommt. Dichte Kuchen wie Karottenkuchen schmecken gut mit Fruchtpüree, die das gesamte Öl ersetzt, aber leichtere Kuchen dürfen nicht. Experimentieren Sie, indem Sie nur die Hälfte des Öls, dann drei Viertel, dann das ganze Öl ersetzen, um sicherzustellen, dass der Geschmack und die Textur funktionieren. Um getrocknete Früchte zu verwenden, fügen Sie 4 hinzu? Esslöffel. von heißem Wasser für jede 1 Tasse getrocknete Früchte und dann pürieren.
