Die richtige Art von Fetten in Ihre Ernährung zu integrieren ist genauso wichtig wie die Menge an Fett, die Sie verbrauchen. Gesättigte Fette und Transfette oder "schlechte" Fette erhöhen das Risiko für Herzkrankheiten, hohe Cholesterinwerte und andere Krankheiten. Der Verzehr von "guten" einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten reduziert das Risiko für dieselben Erkrankungen. Gute Fette spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen Funktionen in Ihrem Körper. Nüsse, Fisch und pflanzliche Öle liefern gute Fette, die der Gesundheit zugute kommen, anstatt sie zu schädigen.
Unterstützt die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen
Vitamin K kann in dunklen Blattgemüse gefunden werden. Fotokredit: travellinglight / iStock / Getty Images Fettlösliche Vitamine umfassen Vitamin A, D, E und K. Die Vitamine lösen sich im Fett auf, und die richtige Absorption erfordert die Anwesenheit von Fett. Vitamin A trägt zum Knochen- und Zahnwachstum, zur Zellteilung und zur Feuchtigkeitsversorgung von Haut, Augen und Schleimhäuten bei. Vitamin D hilft Ihrem Körper, Kalzium aufzunehmen und zu nutzen und die Integrität Ihrer Knochen zu erhalten. Die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin E schützen Ihre Vitamin A und C-Speicher und Ihre roten Blutkörperchen. Vitamin K hilft, Ihre Knochengesundheit zu erhalten und hilft Blutgerinnung im ganzen Körper.
Fördert das Funktionieren des Gehirns
Fett macht 60% deines Gehirns aus. Bildnachweis: Cristian Gabriel Kerekes / iStock / Getty Images Fett spielt eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung und Gesundheit Ihres Gehirns. Helpguide, eine Online-Quelle für psychische Gesundheit, berichtet, dass Fett für etwa 60 Prozent Ihres Gehirns verantwortlich ist und Ihre Lernfähigkeiten, Hormone, Stimmungen und Speichererhaltung beeinflusst. Während der Schwangerschaft benötigen Frauen mehr Fettsäuren oder Omega-3-Fette, eine Form von mehrfach ungesättigtem Fett, um die Entwicklung von Gehirn und Auge des Babys zu fördern. Lebensmittel mit hohem Omega-3-Fettsäuren gehören Fisch, Eier, Samen und Nüsse.
Unterstützt gute Gesundheit
Omega-3-Fette können Schlaganfall und Herzerkrankungen vorbeugen. Bildnachweis: SweetCrisis / iStock / Getty Images Die Omega-3-Fette schützen Ihren Körper auf vielfältige Weise. Omega-3-Fettsäuren senken die Entzündung und können die damit einhergehenden Schmerzen lindern. Die regelmäßige Einnahme von Omega-3-Fettsäuren fördert die gesunde Funktion Ihres Stoffwechsel- und Immunsystems. Omega-3-Fette helfen Schlaganfall und Herzerkrankungen zu verhindern, helfen bei der Kontraktion und Entspannung der Arterienwände und spielen eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung von Hormonen, die die Blutgerinnung in Ihrem Körper regulieren. Es gibt keine empfohlene Aufnahme für Omega-3-Fette, aber gute Nahrungsquellen sind Leinsamen, fetter Fisch wie Lachs, Makrele und Thunfisch, Walnüsse und Olivenöl.
Schützt deinen Körper
Fett hilft, Ihre Nerven zu isolieren und zu schützen. Bildnachweis: NadiaCruzova / iStock / Getty Images Der Konsum einer gesunden Menge an Fett sorgt dafür, dass Ihr Körper entsprechende Vorräte davon hat. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) empfiehlt, dass 20 bis 35 Prozent Ihres täglichen Kalorienverbrauchs aus mehrfach ungesättigten, schnell und einfach ungesättigten Fetten stammen. Das USDA empfiehlt, die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren auf weniger als 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorien zu begrenzen und alle Transfette zu eliminieren.
Fett polstert die Organe in Ihrem Körper und schützt sie vor Verletzungen oder Traumata. Darüber hinaus hilft Fett dabei, die Körpertemperatur zu halten, und isoliert und schützt Ihre Nerven, sodass Sie sich an Impulsübertragung und -empfang beteiligen können.
Gibt dir Energie
Fett kann auch Energie liefern. Bildnachweis: Anna Omelchenko / iStock / Getty Images Ein großer Vorteil von Fett in der Ernährung ist seine Fähigkeit, Energie zu liefern. Obwohl Sie denken, dass Kohlenhydrate die primäre Quelle des Kraftstoffs des Körpers sind, ist die Tatsache, dass Fett - spezifisch Triglyceride - die doppelte Energie wie Kohlenhydrate oder Proteine zur Verfügung stellt, entsprechend den nationalen Instituten der Gesundheit. Wenn Sie Fett essen, wird das, was nicht sofort als Energie verwendet wird, in den Zellen gespeichert. Wenn Sie zusätzliche Energie benötigen, ist die Fettspeicherung abgebaut.
